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0.3五果糕

五更天的时候,周大爷带来的人马竟是闹翻了整个吉山镇,原是五姨太突然腹痛难忍干呕不止。那些丫鬟小厮正是整个镇子的寻大夫,但其实整个吉山就只有一个大夫,便是住在镇子最里面的胡大夫家。

那胡大夫也是有本事的,挎着药箱便进了五姨太的厢房看了眼五姨太的病容便问道“夫人可爱吃些稀罕物件?”那五姨太的贴身丫鬟便低头道“奶奶爱吃些生食。”周大爷听到这话觉得有些面上无光,也便安安静静的。

胡大夫哦了声,又摸了五姨太的脉道“夫人有孕几何?”那周大爷听见这话明显面上变柔了些许,也不等丫鬟说话,便亲自答道“三月余。”

胡大夫暗道不对,这三月的怀相再好也定是不及五月的,却也不敢声张,只是小心道“如若再疼,熬些酸梅卤子,倘若缓解了,一时也无大碍。”

二人边说边移至门外,那周大爷有些急“胡大夫,贱内腹中孩儿无事吧?”胡大夫犹豫片刻,他摸不着这周大爷的脾性不敢说的太死,只得道“我也不知,不过这酸梅卤子如若有用,你们也别游玩了,早日回府治病才是啊。”周大爷再急也只能应了句,命人送了胡大夫出门去子。

等到五姨太再发作起来已经是晨时了,刘沐刚打开店门,那丫鬟便急急冲进来,说是五姨太肚子疼了起来要喝酸梅卤子。刘沐觉着奇怪,这酸梅卤子是酸味的,如何能止疼痛?且也没有怠慢煮了满满一碗让丫鬟送去。

不到一炷香的功夫,那周大爷一家便出现了。原是刚刚五姨太腹痛难忍,灌了一碗酸梅汤竟是恢复了。周大爷又派人去请胡大夫,少顷,那小厮回来复命说是胡大夫不愿来了,但也提醒周大爷早些回去。

左右这一家子是都是陪五姨太太散心来的,周大爷自当亲昵的问过五姨太“玉朵儿,可想回府中去?”他面含微笑看着五姨太的表情好不亲昵。

大夫人和其余几个姨太太倒是习以为常了,昨个夜里闹成那样,她们几个也没起身子左右也觉得自己不受宠懒得给自己添堵罢。

只是玉朵格外爱给这几位姐姐找事情立威风,竟是启口道“哎呀,老爷说有机会让我尝尝姐姐的手艺,到了今儿个竟是还没吃上呢。”她这话聪明,也不提示那个姨太太,怕是连大夫人都算在里头了。周大爷格外喜欢她这副娇俏的样子,居然也不恼放声大笑道“好,便让你几个姐姐都做个拿手菜!”

灶房里刘沐正坐在小板凳上盯着砂锅熬果酱,先是将杏子去皮切小粒,又用冰片拌了的碎糖和切碎的菊花一起熬,这样做出的果酱加上牛乳用来蒸糕,镇上的孩子总是格外喜欢,热腾腾的刚摆上就能买完。

“呦,这是什么酱啊,竟是有股子花儿的香还闻到了果子味儿。”说话的是二姨太,说话讨人喜欢又让人觉得亲切无比。

见人笑着,刘沐也笑起来“我们民间的做法,花杏儿酱罢,上不得台面。”她边说边站起来“几位奶奶怎么都来了?想要吃甚遣个丫鬟来便是了。”

那三姨太绷着个脸道“还不是那狐媚子...”话还没说完,四姨太就扯了她的衣袖道“姐姐慎言!”三姨太愤愤不平,四姨太又有些又软弱怕事

许是被几位姨太太的样子气到了,那大夫人竟威严十足道:“好了,都少说两句,老爷还等着呢。”她虽是没有多摆架子,但也不似二太太那样对刘沐和颜悦色,只是冷着脸道“今儿个就不用备菜了,我们几个来做,就劳烦你帮着打个下手罢。”

东西都是现成洗干净的,刘沐也不掺和了,干脆把砂锅提到院子里慢慢熬酱。其余三个太太正在做饭,那大太太就走出来问道“可还有余的砂锅?”

“有的。”刘沐边说边给大夫人寻了个砂锅,大夫人接过道了谢,便跑去一边切果子去了。

只见大夫人取了十颗山楂、八颗杏子、六个干龙眼,三瓣芦荟切碎把冰糖砸碎了拌了放到砂锅里小火焙着,又让刘沐帮着寻了薏仁来,洗好放在蒸锅上蒸熟后压碎拌着糯米粉生牛乳搅和成泥状的白浆子。接着铺一层白浆就得上一层熬的酸甜清香的果酱,其中还铺上了细细铺上了山楂和枣肉。

“夫人真是手巧哩。”刘张氏刚在忙着招呼堂屋里的客人,这会儿得了闲便来瞧瞧后厨。见着大夫人手脚麻利,便随口夸了句。

大夫人正在切糕,也没含糊,谢了句。还专门留了块儿糕子,说是给刘沐尝尝。其他姨太太的菜倒是都做好了,二姨太做的是茄子酿肉和鸡油菜心,三姨太用牛肉油焖了萝卜还将萝卜细细雕刻成了花儿,四姨太干脆学者刘沐椒盐烤了蘑菇有另外起了个蛋花汤。

一时间灶房也变得车水马龙了起来。饭罢,这周大爷一家子就留了银子打道回府了。

临走时那大夫人居然还巧笑倩兮的对着刘沐悄声道“这糕子,全名五果糕呢。”

刘沐闻言只得点头,讪笑道“我记下了,谢谢夫人提点。”大夫人这才得意的上了马车,冲着刘沐笑得意味深长。

等到马车走远了,刘沐才对着刘张氏说了这大夫人莫名其面的提点。刘张氏沉吟了一会儿,冷笑道“好一个无果!这不是在咒那五姨太身孕无果么!”她又问那大夫人做的糕子用了何种食材。刘沐想了半晌,还替大夫人开脱道“山楂、杏、龙眼、芦荟,还有薏仁都是常用的东西。”刘张氏果然又冷笑开来“那五姨太本就是得了虫症,她是想她死才甘心啊。”

刘张氏说完这句就离开了,徒留刘沐自个儿琢磨。

刘沐后来才知道,那虫症是吃生食带的,所以五姨太才脸色蜡黄怀孕三月腹胀的活像五月,又有爱吃生米生豆儿的癖好。至于那五果糕,选的果子则全是正常人吃了无事,孕妇吃多了易得流产的阴邪之物。可不是应了刘张氏那句,她想让她死么。

想到这,刘沐打了个冷颤,又折身将那散发着甜香味儿的五果糕取出来细细品了起来。

PS: 今日菜谱: 五果糕:5颗山楂、3颗杏子、3个干龙眼,1瓣芦荟切碎,冰糖砸碎【砂糖也行】了拌了放到砂锅【小奶锅】里小火焙直到糖全部化成水干龙眼发开,薏米蒸熟后压碎拌着糯米粉搅拌成黏糊状。用模具,一层糯米粉一层果酱一层果肉碎屑,铺好上锅蒸即可。 另:会不会流产真的不知道,我只是搜了流产水果而已。 秦镇海:今天还是没有我 答,嗨,可不是么,可能就没有你了?

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