赵凯脸色难看，却不可避免地想起了以前。

三年前。

姜老爷子的后厨，凌晨四点半，他蹲在灶台前熬川卤底汤。

牛骨在锅里翻滚，草果和白芷的气味把整间屋子填得满满当当。

他拿着温度计盯火候，眼睛熬得通红也不挪步，因为师父说了，底汤起沫那个瞬间你要是没捞，这锅就废了。

那时候他不怕吃苦。

那时候他切一斤肉能切出师父点头的厚度，调一碗蘸水能让客人多添两次。

姜老爷子逢人就夸这小子有灵气，他听了心里比喝了蜜还甜。

什么......