这些人,有一半都是道听途说,跟着过来凑热闹的。
此刻听到价格,都不由打起了退堂鼓。
那卤肉面多好吃他们不知道。
但二十块钱一碗,这还是他们认识的那个沙县小吃?
原本的热情,顷刻消退。
有人甚至狐疑地看向了徐辉,后者则是一脸尴尬,没好意思说自己昨天是老板免单,自己没问价格来着。
二十块钱一碗,的确有些贵了。
但林舟也没办法,他要流量不假,但也要考虑成本。
食材、水电租金,哪怕不算他自己的人工,这个价格都已经很极限了。
毕竟他开店,总不能亏钱吧?
“而是就二十!我倒要尝尝,这么贵的卤肉面到底怎么回事。”
“行!那我也试试!”
“不就二十块钱吗,就当尝个鲜了。”
除了少数几个离开外,大多数人秉着来都来了,也都没有挪屁股。
唯有徐辉等宿舍四人,几乎同一时间走到了点餐口,无比默契地开口。
“我要两碗!”
“我要三碗!”
“我也是!”
他们面面相觑,都从彼此眼中看到了火花。
开玩笑,二十块钱就偷着乐吧!
居然还有人嫌弃贵?
就那味道、那分量,信不信换个招牌,价格翻一倍都有人抢!
看着人满为患的餐厅,林舟不由苦笑:“那你们得等一下了,我一个人估计弄不了这么快。”
毕竟再忙,质量还是要把控。
灶台上蒸气升腾。林舟把煮好的面捞进碗里,浇卤汁、码卤肉、放卤蛋,动作行云流水一气呵成。
第一碗卤肉面端到徐辉面的时候,周围人瞬间忍不住直吸鼻子。
这味道……
该说不说,是真的香啊!
徐辉这次有了经验,立刻护住自己的碗:“都他妈别抢啊!你们还在后面,这次谁抢我真跟谁急眼啊!”
“切!谁稀罕似的。”
大刘做出个不屑的表情,但眼睛确实一点没挪开。
眼睛一瞬不瞬地盯着那盆卤肉——琥珀色的卤汁还在微微冒着热气。
卤肉片在卤汁里半浸半露,肥肉晶莹瘦肉酥软,每一次卤汁表面的油花破开都让他的喉结不由自主地滚动一下。
所有人,都听着他一口又一口的吸溜声,疯狂吞着口水。
“第二碗好了!”
这时候,林舟在窗口处喊了一声。
轰——
整个屋子瞬间躁动了。
“我的!这碗是我的。”
“你滚吧!明明是我先来的。”
“是你先来的,但是刚才点的时候,是我先点的。”
“你们还要不要脸!这不是我点的吗?”
林舟一边擦着汗,一边维持秩序:“都别抢!都有份,别在这抢!”
随着一碗又一碗面被端上桌子。
最初的质疑,一点点被打破了。
“卧槽!这个面真的太好吃了!”
“我说实话,二十一碗真心不贵,光这卤肉分量,都值这个价了!”
“最主要是味道好吗?开店买的就是手艺!”
“老板这手艺哪学的,真的绝了!”
有人来得晚,直接没了位置,只能端着碗往旁边一蹲,可即便如此也吃的满头冒汗,连抬头的时间都没有。
面条筋道弹牙,卤汁咸鲜回甘,肥肉入口即化,瘦肉丝丝入味。
他把整碗面嗦完之后端起碗把汤也灌了下去,整个人这才心满意足的打了个饱嗝。
直到下午的时候,这一幕再次复刻。
只是这次,林舟却一脸无奈地笑道:“抱歉诸位,今天的卤肉面已经卖完了,要想吃的话,明天再来吧!”
啥?
卖完了?
这些人都等了一下午了,光听中午回去那帮人说多好吃,肚子里的馋虫都已经开始疯狂作祟了,结果这个时候告诉他们没有了。
“对不住!实在抱歉!”
看着满脸怨气的一群人,林舟只能无奈赔笑,并保证明天一定多准备。
毕竟今天这一幕,他实在是没料到。
一群人听后,虽然有些失望,但也只能无奈离去。
“老板,明天几点开门?”
“我能不能先交钱预定?”
“……”
这天,林舟关门比以往提前了两个小时。
但回去后一算账才发现,他创下了店里自开业以来,最高单日客流纪录。
林舟从午休铃响忙到下午开工铃响,灶台上的大锅续了三次水,卤肉盆见底了两回,蒸笼屉子堆得比人还高。
“不行!得找两个帮手了。”
洗碗、打扫卫生、接待客人、收银这些活统统落在他一个人身上,实在是太累了。
【叮!恭喜宿主流量单日客流量突破100!】
【解锁新食谱——鲜虾蒸饺】
系统声音如期而至,林舟露出了宽慰的笑容。
和上次一样,同样以记忆的方式出现在脑海中,每个步骤都无比清晰。
林舟依旧没有着急上新材。
而是决定继续练习一周,确认最后没有问题了,再退出新品。
只是一连七天,店门排起的队伍越来越长,最后甚至出现了长龙,排到了隔壁的曹氏鸭脖门口去了,有人开始坐不住了。
电子厂食堂承包商。
食堂经理姓孙,在电子厂管了快三年后勤,从未见过如此离谱的局面。
他坐在办公室里,面前摊着最近一周的面食窗口销售报表,纸面上的数字触目惊心面食窗口的销售额同比下滑了三成以上,连窗口阿姨都闲得开始织毛衣了。
打听到是对面的林记沙县小吃,换了新老板。
卤肉面做的一绝,这才到这了这种情况。
孙继才就纳了闷了。
沙县小吃这种满大街都是铺子,也能抢生意的?
那卤肉面都快吃吐了,没吃过是咋的?
不行!他决定亲自去看看。
不是为了找茬,是他实在想不明白——一个不到三十平米的小店,一个连正规厨房都没有的小老板,凭什么让工人宁愿自己花钱吃也不打食堂有补贴的饭?
孟副厂长是在周三下午被他硬拉来的。
他本来不想掺和这种事——厂办管生产管安全,不管工人中午吃谁家的面。
但食堂经理连着发了三天报表,每份报表上那条下滑的曲线都像在控诉什么。
孟高文这才叹了口气,选择去看看怎么回事。
三个人站在林家沙县小吃门口的时候,顿时被眼前场景吓了一大跳。
一条歪歪扭扭的队伍,从店里面的点餐口,一直排到了外面马路,有人低头刷着手机一边耐心排队,丝毫不显得着急的样子。
“什么情况?不是都过了饭点了吗?还这么多人?”
这些人里面,不光有他们厂的,还有周围别的厂的。
孟高文一脸狐疑地看向孙继才。
两人这才意识到,这家店的生意,比他们想象的更加火爆!
“你们干啥呢?想吃面后面排队,有没有素质?”
有人看二人埋头往里走,以为二人也是食客,顿时不满地喊了一声。
孟高文脸色微变。
孙继才赶紧解释道:“排你的队!我们是过来考察的,不是吃饭的。”
“行了!少特么跟我扯犊子!”
“这几天排队的,理由多了去了。”
“就是!什么老婆生孩子,女友厌食症,还有给奶奶过八十大寿,就好这一口的。”
“我告诉你,今天就是天王老子来了,也得老老实实排队!”
“后面排队去!”
眼看犯了众怒,孟高文只能一脸阴沉地盯着孙继才,毕竟是这家伙给他喊来的。
“领导,要不咱们晚点再来?”
孙继才试探性开口。
孟高文心里却更加好奇,他今天非要看看,这店到底怎么回事。
“你排!我在旁边等你。”

