第九十三章 比试

  这边,林清浅也没有闲着,从侍卫拿来的木桶里选了一条新鲜的鲫鱼,约有两三斤重,准备做一道羊排鲫鱼汤。

  林清浅将鱼鳞挂掉,处理好内脏,冲洗干净放到一旁备用。

  将水发木耳洗净去蒂,撕成小朵;用水煮过的鲜嫩的细笋切成薄片,焯水后备用;葱姜切片,青蒜苗切碎。辅料便准备完成了。

  沸水汆烫洗净的羊排,再次沸腾后小火煮至半熟,捞出羊排洗净血末。

  羊排放进砂锅,加入适量清水和调料包(姜片、八角、花椒),大火转小火压煮两刻钟,关火后闷一会儿。

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