胡青牛，方家的大总管。

像方家这种规模的贵族门庭，大总管之职，基本就和一个城的城主相差无几了。

说是一人之下万人之上，这绝不算夸张。

要知道方家大宅的面积堪比古代皇宫，宅内的家丁、侍婢、护卫、杂工、厨工等等……

加在一起有近十万人之巨。

这些人的升降调度，薪酬福利，矛盾调解，奖惩执行等等……

全都在大总管的管辖范围之内。

胡青牛的太爷爷十九岁时进入方家，一直到三百二十一岁，才因为护主有功当上方家的大总管。

之后胡青牛的爷爷、父亲，各自继任方家大总管的位置。

到了胡青牛这一代，他从小陪伴方千娇的父亲一起长大，就连修炼学习也是一起的。