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第20章

再露一手

这下棋的半个多小时,把陆风给累的够呛,原因就是他要固定姿势为小胖子的“眼睛”找到合适角度。他只是机械地做小胖子指挥的搬运工,水平自然不是可以轻易有什么长进的。

赢得胜利的陆风难免沾沾自喜,见老爷子似乎没有再接着下的欲望,便站了起来,活动了下自己几乎要僵直的腰,嘴里道:“老爷子,那能让你去呀,我去,我去。”

“好了,你们聊天,我去做饭”梅玫笑盈盈地看着陆风。可她明白赵华阳象棋的厉害。公园里下棋的那些个老头儿见到他就躲,躲不了的,就算他在边儿看别人都会堵上棋盘不让他看到,也省得他的奚落。本来对于他来来说,下象棋就是图个开心,找个乐子,自然没谁上赶着找虐。也只有没有办法的赵磊才会数十年如一日供他蹂躏,只是当赵磊去学校后,老头儿便也没了玩伴儿。下象棋这一个好好互动游戏,硬是被他玩成了双手互搏。

陆风那儿能看不出老爷子脸色不好看呀,自然不想在赵华阳这儿找不痛快,马上道:“我去打下手。”说完,便随着梅玫走了进去。从上中学起,陆风便承担起了部分的家务活儿,对于做几个简单的菜还是很轻松的,打个下手自然不在话下。

到厨房一看,梅玫买来的食材还真不少,六七样的蔬菜和一块牛肉甚至还有一条鲈鱼。

陆风和小胖子交流着。“小胖子,能指导好做菜不?”

“没问题,分分钟让你成为厨神级。”

“切!别丢人丢到姥姥家。”

“不会,最多丢到爷爷家。”

“滚!”

“是,老板……”

“喂!”

“……”

“喂……”

“……”

“滚回来。”

“是,老板。”小胖子的声音很幽怨。

“这回我总不能一直弯着腰给你找角度吧?”

“恩,你把我放一边儿,能扫到厨房就可以了。”

陆风鼓捣了半天,总算是找了个又可以交流又能让小胖子进行观察的角度放好了手机。

对他的这个行为让在一边儿梅玫很是不解,她想:这小子该不会想拍我点什么吧?幸好今天我没穿裙子。

(小胖子暗想:要不要把这话告诉老板呢?)

陆风在看过食材,并和小胖子交流之后,已经计划好了炒牛肉片儿和蒸鲈鱼做为今天他捉刀的菜品。

牛肉被放在清水中清洗,为了节约时间,陆风把牛肉分切成了几块儿放在水盆里,并不时地用手挤压,好让牛肉更好地排出血沫。如此洗了一会儿,陆风把牛肉块儿放到砧板上,切成了薄薄的片儿,这一手极为漂亮,牛肉片儿切的极薄且极为均匀。然后调制了些料汁和一枚蛋清打匀把切成薄片儿的牛肉给放了进去腌制。陆风做菜的水平只能算是一般,但如果只看他的刀功却是已经算高手了。陆风认为这一手漂亮的刀功得益于他从小学习绘画,控制力得到了锻炼的原故,还开玩笑般和自己的妈妈说过,自已天赋异禀,就算是没得学上,做个厨师也能保衣食无忧。

梅玫完全被陆风这娴熟的刀功给唬住了,现在的她已经充分信服陆风可以做好这两道菜了。

鲈鱼是已经是杀好的,在陆风忙着弄牛肉片儿的时候已经被梅玫仔细地又收拾了一遍。从她收拾鱼的熟练程度上,陆风就能看得出,自己这个同学应该也有些水平。

陆风把鲈鱼背腹开刀,然后十字花刀把鱼肉给切开。这些自然是小胖子的指导,要是他自己来弄的话,也不过是在鱼身上划几下而已。很快,鲈鱼被从腹部剖开成蝶形摆到了盘子里,这让梅玫有点诧异,看来陆风这鱼是不过油炸的,而自已这个地方传统的做法都是先过热油炸好,再加汁而成。

华夏数千年的文明中,饮食已然传承成一种文化。相同的食材,通过煎炒烹炸变幻着不同的形状和味道;相同的食材,地域南北东西都有着不同的做法和秘方。小胖子所提供的,是他自己所提取的方法。

在小胖子的指挥下,陆风手忙脚乱地配好了鲈鱼的料汁。这配料动作,又让梅玫心里打起了鼓。

陆风看了一下时间,把鱼盘放到笼屉里,上火开蒸,等到笼屉里有水蒸气冒出,把鱼料汁放火上煎炒。随着料汁的加热,一股独特的香味在屋子里散满开来。

别的不说,单单只是这一股香气,已经让梅玫对陆风再无半点怀疑。

五分钟的时间,料汁已熬的浓稠,红艳油润。陆风把蒸好的鱼放到案板上熬制好的汤汁沸腾着被他浇到了鱼肉上。当红润浓稠的料汁浇到雪白翻卷的鱼肉上时,“喇啦”一声,一种比之先前更为浓郁的香气,再次弥漫。

陆风用刚才腌制牛肉剩下的一个蛋黄加了些调料,在炒锅里拉出一朵很不漂亮的花来,看着自己拉出的花,陆风不禁苦笑。这个用蛋黄拉花的步骤,小胖子已经在他脑海里演示过多次,但做起来和看起来完全是两码事儿。

好吧,如果说他用这个蛋黄弄出来的也算是菊花的话,充其量也只是一个没有开的菊花。不过,无论如何,金黄的蛋黄点缀在雪白亮红交映这中,也是极为好看。

这下子梅玫对陆风,已经由原来的看好转变为敬仰了。最起码在她来说是做不成这个样子的,这道菜色香俱佳,让她不由自主吞了一大口唾沫。这下梅玫对陆风所说的那香鲜滑牛肉,充满了期待。

只是第二道菜一下锅以后,发生了让陆风始料不及的变故。小胖子在一个多小时的全力用行后,终于把自己给折腾死了——这家伙没电关机了,而且在他挺尸的时候也没有告诉陆风到底要大火炒多长时间。所以这道菜直炒到发黑,陆风才在梅玫的提醒下,手忙脚乱的把这道菜给拔了到盘子里。

“陆风你刚才在想什么?是不是睡着了呀?”梅玫已经被陆风两道菜所带来的反差给震惊了。

“呃!不好意思,走神了。”

梅玫拿起筷子尝了尝这盘牛肉,惊喜地对着陆风道:“味道还不错。”

陆风得意一笑,心道:总算不忘我这么卖力,看来我也是很有天赋的,就算没有小胖子也完全能拿得出手。但随着他也拿起筷子尝了一下他就知道了,梅玫说话只说了一半:味道是不错,可完全嚼不动,白瞎了自己那么好的刀功了。

“哈哈,这道菜应该叫香劲牛肉才对。”梅玫打趣道。

失去神助的陆风,比如一个泄了气的河豚,再不复先前般的神武,打着哈哈退出了厨房。心里暗骂这个不靠谱的小胖子,看来以后出门的话,要随时带着个充电宝了。

老爷子正在客厅看着报纸,陆风笑呵呵地凑了上去。“老爷子,我拿来的东西您还满意吧?”

赵华阳抬眼看了眼陆风,又没好气地把视线移到了报纸上。“你不去做饭又来我这儿凑什么?”

陆风舔着脸道:“老爷子我去拿来给你看看,保管你喜欢。”

送给老爷子的是一套毛笔,足足花了路风3万多元。

当陆风打开那套湖笔的盒子后,赵华阳的眼前便是一亮,以他的眼光自然能分辨出这东西的好坏。他一把接过了盒子,双手在上面摩挲着,有些不确认地道:“这套东西怕是不便宜吧?你小子刚工作哪里来的钱?”

当陆风简单介绍过这些钱的由来后,赵华阳沉默了一会儿才悠悠地道:“你小子以后花钱的地方还多的是,不要再这么大手大脚啦!”

“那是,那是。不过这么多年了,我家全赖老爷子和赵叔的帮助。我这第一笔工资怎么也要给你老一个份像样的礼物呀。”

老头儿被陆风这些话说的心怀大慰,全然忘记了刚才的不快,兴致勃勃地拉着陆风的手去书房写字去了。

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第20章 再露一手
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