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何缘交颈为鸳鸯胡颉颃兮共翱翔

青团是江南地区地特色小吃,每逢寒食、清明前后,江南人都会到野外采摘艾草嫩叶做青团。做青团时,需先将艾草挤出汁拌进糯米粉里,然后裹上馅儿上锅蒸。朱云怡做的是豆沙馅儿,因为糯米粉里加了艾草汁,蒸出来的青团青翠碧绿、糯韧绵软,又夹带着淡淡的艾草清香,是道极具风味的时令小食。

粉蒸肉是朱云怡平时常做的一道菜,今日她又用粉蒸肉的做法做了一道粉蒸艾叶。当艾叶与面粉邂逅于蒸屉中,便碰撞出了独样的清香。

米线在云南人见人爱,来昆明的这段日子里,沐星也给朱云怡做了许多口味各异的米线,其中让她印象比较深刻的是凉米线。昆明虽然四季如春,但夏日的气温难免比平时要高些,这时酸甜可口、清凉去暑的凉米线便成了昆明人消夏的首选美食。拌凉米线时,当地人用的是昆明特产的甜酱,还要舀入几勺当地的木瓜水,此外讲究的人还要加入一些酱肉、鸡丝或油鸡枞,便是当地人口中的“帽子”。酱肉、鸡丝于朱云怡这等富贵之人而言不过常见之物,但油鸡枞却极为珍贵。鸡枞是一种生长在野外的菌子,味道极其鲜美。云南人爱菌如命,每年雨季时即便冒着中毒的风险也要吃菌。在所有的菌子中,鸡枞最受欢迎。云南人用鸡枞煲鸡汤,也用鸡枞炒腊肉。然而这种美味毕竟只有雨季才有,为了一年四季都能尝到这口独特的鲜味儿,云南人便用油把新鲜鸡枞炸干保存,名曰“油鸡枞”。油鸡枞可保存一年甚至更久,不论是拌面还是蘸馒头都极其美味。作为一个地地道道的云南人,鸡枞的鲜味儿早已深深融入沐爱荷的血液,成为她挥之不去的乡愁。故而每年雨季,沐府都会到街上买大量的鸡枞,将其做成油鸡枞后再送到赵王府。自从在沐爱荷那里吃过油鸡枞后,朱云怡自此恋恋难忘。此时沐星的厨房里刚好有一罐油鸡枞,故而朱云怡便用之来拌米线。油鸡枞独特的魅力就在于不管走到哪里,都能用它独特的鲜味让原本平平无奇的食材立马变得美味可口。凉拌米线本就美味,加了油鸡枞后,更成了一道让人食之难忘的特色小吃。

拌好米线后,朱云怡又在其间加了一把焯过水的艾叶。米线色白、甜酱色黑、艾叶色绿,几种颜色有机糅合于白瓷碗中,色彩搭配让人赏心悦目。

虽是土生土长的南方人,直到皇帝迁都北jing后才随之北上,但朱云怡也极爱面食。想到艾叶清香,她便决定用其做一道别具特色的艾叶双色卷。做艾叶双色卷时,朱云怡先揉了两个面团,其中一个是常见的小麦面团,另一个则在和小麦面时挤入了一些艾草汁,这样一来原本白色的小麦面团便成了绿色。等两个面团醒好后,朱云怡把它们分别擀成一张面皮,然后将绿色面皮平铺在白色面皮上,又将之卷起来搓匀成为棍形,接着用刀将面棍均匀切成数个小面团,最后上蒸屉蒸熟即可。这样做出来的艾叶双色卷绿白相间,仿佛羊脂白玉与翡翠层叠堆积,极为好看。

红糖糍粑是巴蜀地区的经典小食,由糯米粉、红糖和黄豆粉制成。巴蜀人先把糯米和黄豆粉做成糍粑,再将之放入热油锅里,待得糍粑炸至金黄色再捞出控油。同时另起一锅,往里加入清水和红糖,待其烧开后再把先前炸好的糍粑放到里面,等红糖水收干即可出锅。因红糖补血益气,朱云怡前几日又刚来月事,故而她才想起要用红糖糍粑补血。而艾草性温、味苦,有驱寒除湿、温经通络之效,故而在做糍粑时,朱云怡还是往里糯米粉和黄豆粉了挤了一些艾草汁,煮红糖时又把清水换成了兑了艾草汁的温水,如此便做出了一道补血散寒的艾草红糖糍粑。

饺子是百姓餐桌上最常见的美食之一,被人们做出了各种风味和花样。又因炎黄子孙自古爱玉,玉石不但寓意着君子之风,更象征着富贵。故而每年除夕时,讲究的人也会用菠菜汁染面,做成外表极像翡翠与白玉的翡翠白玉饺。因适才做艾叶双色卷时还剩了一些面团,朱云怡便用这些面团做了一盘翡翠白玉饺。至于馅料,她则先将焯好水的艾叶剁碎,然后与豆腐丁和火腿丁混合,这样一道咸香嫩滑的艾叶翡翠白玉饺便做好了。

朱云怡本想邀沐星一同品尝“艾草宴”,谁知等她做好这些美食后,沐星却不见了踪影。不止沐星,连竹沥姑姑、钟钧、荀㠇渚、朱砂、青黛、蓝雪等人也不见了,小院里就只剩朱云怡和郁且狂两人。

原来沐星觉得需要给朱云怡和郁且狂一些单独相处的时间,故而在朱云怡即将做好“艾草宴”前,她便悄悄带着竹沥姑姑、钟钧、青黛等人离开了。

唤了许久仍不见沐星、竹沥姑姑等的人影后,朱云怡突然明白了其中的原因。想到沐星的良苦用心时,她不禁又是感激又是害羞。

这时郁且狂也明白了沐星有意给自己和朱云怡创造机会,便对脸颊微红的朱云怡说道:“既然他们都走了,咱们便安然享受独属于我们的时光吧。”

朱云怡粲然一笑,给郁且狂盛了一碗艾叶凉米线,说道:“这是极具云南特色的凉米线,其间有鲜味无敌的油鸡枞,我又往里加了一些焯过水的嫩艾叶,你尝尝味道。”

郁且狂尝了一口,只觉得米线劲道爽hua(滑),木瓜水和甜酱碰撞出的酸甜口感让他的味蕾格外兴奋,油鸡枞更像朱云怡说的那样鲜味无敌,脆嫩的艾叶不但丰富了米线的口感,还让独属它的清香萦绕在食客舌尖,久久不散。

想到朱云怡月事那几天失了不少血,郁且狂便给她夹了一块艾叶红糖糍粑。

朱云怡明白他的心意,便报之一笑,然后夹起那块红糖糍粑尝了起来。

两人有说有笑地品尝着美食,内心均十分幸福。情到深处时,郁且狂便回房取了一张琴出来,然后深情地为朱云怡弹了一首。

听完第一段,朱云怡便知他弹的乃汉代名曲《凤求凰》。相传汉武帝时的大才子司马相如因爱慕蜀中才女卓文君,因卓文君精通音律、性喜抚琴,司马相如便投其所好,作《凤求凰》一曲表达心意。凤凰是传说中的一对鸟类神兽,有雄雌之分,雄者为凤,雌者为凰,故而在追求卓文君时,司马相如便以凤自喻,又把心上人卓文君当做凰,故而才有此曲。除了琴曲外,他又作《凤求凰》一诗,诗曰:

有一美人兮,见之不忘。

一日不见兮,思之如狂。

凤飞翱翔兮,四海求凰。

无奈佳人兮,不在东墙。

将琴代语兮,聊写衷肠。

何日见许兮,慰我彷徨。

愿言配德兮,携手相将。

不得於飞兮,使我沦亡。

凤兮凤兮归故乡,遨游四海求其凰。

时未遇兮无所将,何悟今兮升斯堂!

有艳淑女在闺房,室迩人遐毒我肠。

何缘交颈为鸳鸯,胡颉颃兮共翱翔!

凰兮凰兮从我栖,得托孳尾永为妃。

交情通意心和谐,中夜相从知者谁?

双翼俱起翻高飞,无感我思使余悲。

一曲终了后,郁且狂看着朱云怡的双眼,以十分认真的语气说道:“有一美人兮,见之不忘。何日见许兮,慰我彷徨。有艳淑女在闺房,室迩人遐毒我肠。何缘交颈为鸳鸯,胡颉颃兮共翱翔!《尚书》有言:诗言志,歌咏言,声依永,律和声。悠扬琴曲也好,古人之诗也罢,皆是内心所想的外现。故而我将琴代语兮,聊写衷肠,凤兮遨游四海求其凰,惟愿何缘交颈为鸳鸯,胡颉颃兮共翱翔!”

一曲《凤求凰》,一首《凤求凰》,算是彻底表达了郁且狂对朱云怡的心意。说完话后,郁且狂便认真而又紧张地等待着朱云怡的答复。

然而朱云怡并未直接表示凰是否同意凤的追求,而是反问郁且狂:“作《凤求凰》的司马相如固然文采斐然、满腹经纶,但卓文君亦风华绝代,扫眉之才曾让多少须眉汗颜。她一生著作颇丰,《白头吟》《怨郎诗》《诀别书》都是百世流芳的千古佳作,不知你最喜欢的是她的那首诗。”

“《白头吟》!”郁且狂毫不犹豫地答道。

朱云怡欣慰地笑了笑,继续问道:“《白头吟》中你最喜欢的又是哪句?”

“愿得一心人,白头不相离。”郁且狂立马答道。

听了郁且狂的回答后,朱云怡便笑得更加灿烂了,于是她认真地对郁且狂说道:“我最喜欢的也是这句‘愿得一心人,白头不相离’。王公贵族们常在背后议论我,说我到这个年纪还不肯出嫁,只怕挑来挑去竹篮打水一场空,到头来既没觅得如意郎君,又把自己熬成了没人要的大姑娘,有人甚至还说我有磨镜之好。然而我就是不愿意将就,人生短短数十载,我定要要过得随心快活,决不能随随便便托付终生。及笄礼上我许了好几个愿望,其中一个便是愿得一心人,白首不相离。”

听了朱云怡的这番话后,郁且狂立马表示十分赞同,紧接着他又说道:“世人或许习惯了男子三妻四妾,对此我却嗤之以鼻。其实用情至深时,心心念念的都将是对方,心里再也容不下别人。当然薄情之人滥情惯了,自然理解不了全心全意爱着一个人的感觉。在我看来,真正的爱情便该皑如山上雪,皎若云间月。可惜世人薄情者多,深情者少,独醒于世三十余年,我一直在与浑浊的世界苦苦抗争。即使一直在踽踽独行,我也不愿向错误的世界低头。”

看着一脸认真的郁且狂,朱云怡深情款款地说道:“今后你将不再踽踽独行,你我并肩携手,一同对抗浑浊不堪的世界,一起笑看沉醉不醒的世人。”

当众人皆醉、举世皆浊时,醒者和清者必然是最孤独了。郁且狂孤独了三十余年,他本以为余生也会一直孤独下去,不曾想竟能遇到朱云怡这般清醒的人物。这些年他早已失望够了,故而听了朱云怡的一番话后,他还以为是自己听错了,便以不敢相信的口吻反问道:“你……你真的愿意?”

“自然!”朱云怡笑着答道:“若是不愿意,我又何必辛辛苦苦给你做一桌‘艾草宴’。艾者,爱也,难道你还不懂吗?”

听了朱云怡的话后,郁且狂立马喜笑颜开。艾者,爱也,虽然没有直接明说“爱你”两字,但朱云怡热烈而浓郁的感情早已全都融进艾草宴上的每一道美食之中。

“人生贵在相知心,得此佳人,我也不算旺来人世一遭了。”激动的郁且狂忍不住拉着朱云怡的手说道:“皑如山上雪,皎若云间月。愿得一心人,白头不相离。”

朱云怡也笑着回道:“皑如山上雪,皎若云间月。愿得一心人,白头不相离。”

心意相通的两人相视一笑!许久之后,郁且狂才放开了朱云怡的手。

朱云怡来到桌旁,纤纤玉指在琴弦上来回划过,弹了一首《长相思》回赠郁且狂。

郁且狂听得如痴如醉,然而不久后一个渔夫的突然到来却让他和朱云怡不能再尽情享受这曼妙的独处时光。

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