做烟熏肉比较出名的是柏树枝，除了柏树枝外各种果树也是不错的选择，做出来的香味也非常独特。

接下来的几天我都在为制作腊肉而努力，这次制作的肉我相信味道肯定会好上一两个档次，以后食用时也会更加节省，不会像平时随意处理的肉吃起来像煮红薯似的，一点也没当回事儿。

猎杀掉这条大鳄鱼去掉了一个心腹大患同时也让人身心俱疲，尤其是在处理鱼肉方面，到后面想把没处理的扔掉的心都有。

所以至少两个月内我不会再打鳄鱼的......