第九十六章
林清浅一边吃着饭,一边思索着“黄山炖鸽”的做法。无论是之前的“一品锅”或是臭鳜鱼,还是这次的“黄山炖鸽”,都是属于徽菜,想来,今日的番禹国应该就是处于黄山一带。徽菜烹调方法上擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功等。
黄山炖鸽是安徽黄山特色传统名菜,取黄山菜鸽与黄山山药隔水炖制而成。汤清味鲜,鸽肉酥烂,山药清香爽口。
林清浅虽然了解关于徽菜的知识,但是她并不会做。
该怎......