这边厢大喊大叫，那边跑堂的可就听见了，这跑堂的是一个二十多岁的小伙子，浓眉大眼五官端正，他把手巾板往肩膀上一搭，看了一眼自己的师傅！这在过去，五行八作各不相同，人们把饭庄子的跑堂一律都归为了勤行！你别看跑堂是个人就能干，可是想要把这行干好了那也不容易！要想吃好跑堂的这碗饭，就得先当三年的学徒，三年学徒期满，这才能正式领工钱养家糊口！

这二楼包厢的两个跑堂的一个叫何贵，另一个则是五十......