饭馆没有趁火疯狂扩张。

两年里只开到三家，选址、装修、人手培训全部走完一家稳一家的路子。

陈凯负责整体经营和人员协调，手里捏着三家店的账本，每天算到后半夜。

有人劝他歇歇，他瞪回去：“账上差一分钱我都睡不着。”

赵长青把采购、运输和仓储一手抓起来。

从板车换成旧运输车，再到后来又添了一辆二手卡车。

每一笔进货票据、每一袋干货的来源，在他的账本上记得清清楚楚。

过去笑沈孟生“大学生不务正业开饭馆”的人，这......