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第55章

吃猪肝

开膛破肚,取内脏,剥皮剔骨,一气呵成。

很快,猪心、猪肝、猪肺、猪大肠、猪肚子……林林总总近百斤的内脏被他分门别类地堆放在木盆里。

“玉洁,烧大锅热水,把这些肠子肚子都给我烫一遍。”

“晓月,把那口大铁锅架起来,咱们今晚先炖排骨吃!”

王文指挥若定,院子里立刻热火朝天地忙碌起来。

柳玉洁和李晓月起初被那股浓重的腥膻味熏得直皱眉。

可一听到晚上有排骨吃,两人立刻来了精神,一个烧水,一个和面,准备烙几张热乎乎的饼子配肉汤。

王文将大部分腥味重的内脏和杂碎直接扔进大锅里,加水一通猛煮,而后将这锅散发着古怪味道的肉汤,连肉带汤全都倒进了大黄的食盆里。

大黄狗兴奋得直摇尾巴,埋头大快朵颐。

剩下的猪肝、猪心、猪肚等好东西,他则仔细地清洗干净。没过多久,大铁锅里就传来了“咕嘟咕嘟”的声响和诱人的肉香。

王文将砍好的排骨焯水后,放入锅中,加上几片姜,用大火炖煮。

他一边照看着锅里的排骨,一边继续处理内脏,而两位妻子则在灶台边,将和好的面团擀成一张张薄饼,放在烧热的铛上烙。

炊烟、肉香、麦香和女人们的低语笑声交织在一起,这个小小的农家院落,充满了前所未有的富足与温馨。

排骨很快炖得骨肉分离,汤色奶白。

“开饭!”王文大喝一声,将一大盆热气腾腾的排骨汤端上桌。

他给李晓月和柳玉洁一人盛了一大碗,里面排骨堆得冒了尖,又给她们一人递了一张刚烙好的、还烫手的饼。

轮到他自己时,他不动声色地从旁边一个盆里夹了几片切得薄薄的、已经烫熟的东西,悄悄埋在了自己碗底的排骨下面。

“快吃,快吃!都累一天了,好好补补!”王文招呼道。

柳玉洁早就馋得不行,夹起一块排骨就往嘴里塞,烫得直哈气,却又舍不得吐出来,满嘴流油,幸福得眯起了眼。

李晓月则斯文许多,她先是喝了一口鲜美的肉汤,暖意瞬间从胃里传遍全身,一天的疲惫都仿佛消散了。

王文看着她们吃得香,自己也大口地吃了起来。他从碗底夹起一片“秘密武器”,放进嘴里,满足地咀嚼着。

“当家的,你吃的什么?怎么跟我们的不一样?”眼尖的柳玉洁发现了端倪。

“好东西。”王文神秘一笑,夹起一片,不由分说地就递到了李晓月的嘴边,“媳妇,你先尝尝。”

李晓月一愣,看着那片颜色略深的东西,有些犹豫。

“张嘴,你男人还能害你?”

在王文不容置疑的目光下,李晓月只好红着脸张开小嘴,将那片东西吃了进去。

入口的瞬间,一种细腻绵密的口感瞬间在舌尖化开,带着一股独特的、难以言喻的浓郁甘香,完全没有她想象中的腥味。

“唔……好吃!”李晓月眼睛一亮。

柳玉洁见状,也好奇地凑了过来:“我也要!我也要尝尝!”

王文又夹了一片喂给她。

“呀!真好吃!这是什么肉啊?比排骨还嫩!”柳玉洁惊喜地叫道。

王文这才得意地揭晓答案:“猪肝。”

他看着两个吃得上瘾的媳妇,笑着解释道:“这可是大补之物,养血明目,对你们女人身体最好。以后,咱们家隔三差五就吃一次。”

两个女人对视一眼,都从对方眼中看到了喜悦。

她们以前不是没吃过,但自家弄的,总带着一股去不掉的腥味,远没有今天的好吃。

“好吃就多吃点。”王文心里美滋滋的,又给两人碗里添了几块排骨,“这东西管够。”

一顿饭,吃得三个人肚皮滚圆,心满意足。柳玉洁更是毫无形象地瘫在椅子上,摸着自己鼓囊囊的小肚子,幸福地哼哼着。

王文看着两个媳妇脸颊红润的模样,心里盘算着事,开口说道。

“等过两天,我就去找大成叔,让他给挑个好日子,把咱跟晓月的事给办了。到时候,咱们得准备准备,回趟娘家。”

他看向柳玉洁,又转向李晓月,语气认真。

“玉洁家,晓月家,都得去。这两头野猪,我给你们爹娘各留一百斤肉,再扯上几尺好布,带上些票,得让咱爹娘过个肥年,在村里也风风光光的。”

柳玉洁一听,眼睛都亮了,连连点头:“嗯嗯!我爹娘肯定高兴坏了!”

李晓月却是心头一热,眼眶瞬间就红了。

这个男人,总是这样,把所有事情都想得周周到到。他不仅给了她一个家,还时时刻刻惦记着她的家人。

“当家的……”她声音有些哽咽,“我……我替我爹娘谢谢你。”

她想起前几天收到的家信,更是感激。

“我爹来信,说吃了你给的药丸,身子骨比以前硬朗多了,我娘的咳嗽也好了大半。他们说……说这辈子没遇上过你这样的贵人。”

“说什么傻话。”

王文伸手,用粗糙的指腹轻轻擦去她眼角的湿润,“咱爹娘,就是我爹娘,对他们好是应该的。”

这番话,让柳玉洁和李晓月的心里都像是被暖流淌过,熨帖得不行。

饭后,锅里还烧着热水。

“当家的,我们去屋里擦擦身子。”李晓月红着脸说了一句,拉着柳玉洁进了屋。

王文知道她们是害羞,也不点破,嘿嘿一笑,留在院子里继续处理那堆积如山的猪肉。

他将猪肉分门别类,一部分准备做腊肉,一部分准备灌香肠,还有最好的里脊和五花肉,则留着自家吃。

夜风微凉,他却干得满头大汗,心里更是火热。

一想到再过不久,就能和李晓月名正言顺地办了喜事。

他就觉得浑身都是使不完的劲儿,心里那股子急切和期待,像是烧开的水,咕嘟咕嘟地冒着泡。

等他把猪肉都处理妥当,用井水冲了个凉,擦干身子走进屋时,却发现屋里的景象有些不一样。

烧得暖烘烘的土炕上,三床被褥已经铺好。

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第55章 吃猪肝
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