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第17章

酿酒技艺,买粮酿酒

“酿酒……”

程平低声自语,眼中闪过一丝精光。

前世他曾在特种部队学过简易酿酒技术。

虽比不上专业酒坊的工艺,但在这个时代,却足以酿出远超市面品质的美酒!

若能以此作为商品,必能迅速打开销路。

快速积累财富!

不过酿酒这个事情,光是他一个人负责,是负责不过来的。

毕竟他平日还要在铁匠铺打铁。

对于程平来说,打铁不仅仅是一个维持生计的活计。

更是程平提升自己的手段!

程平再明白不过。

在这乱世之中。

只有不断提升的力气,才是根本!

忽然,程平抬头看向屋内。

姜晚霜三姐妹正围坐在桌旁缝补衣物。

柔和的灯光映在她们脸上,显得格外温馨。

而看着如此努力的三姐妹。

程平心中一动。

起身走进屋内。

“夫君?”姜晚霜见他进来。

放下手中的针线。

柔声问道,“可是有事?”

程平微微一笑,坐到她们身旁。

说道:“我有个挣钱的法子,想教给你们。”

而一听到有挣钱的法子。

一旁的将白芷立刻凑了上来。

问道:

“挣钱的法子?”

“是什么?”

别看她平时一副呆萌的样子,但一提起钱。

却像是掉进了钱眼里面一样!

而在一旁的姜青岚虽未开口,但目光中也透出好奇。

“酿酒!”

程平说道,“我可以教你们一种全新的酿酒方法。”

“这种方法酿出来的酒,会比市面上所有的酒更加醇香,可以说没有任何酒能与其媲美!”

“若能成功,必能卖个好价钱!”

然而听到程平的话。

三姐妹却不禁面面相觑。

这并不是不相信程平的话。

就算是程平说的话有所夸大。

但要是能学会酿酒技术,必然也能有不小的收益。

远比缝补衣物挣钱多了。

她们真正迟疑的是另外一个问题。

“可我们从未酿过酒,能学会吗?”

姜晚霜有些犹豫的问道。

而在对面。

程平自信一笑:“放心,我会一步步教你们。”

“这种方法很简单的。”

“明日我先去铁匠铺把武器铸好,回来时买齐酿酒所需的东西,咱们一起试试。”

“你们应该很快就能掌握了!”

听到程平的话。

三姐妹终于有了一点仔细。

姜白芷兴奋地点头:“好!我一定认真学!”

只要能挣钱,她一定付出百分百的认真!

姜晚霜想了想后,也是点了点头。

她虽然对程平的这个想法不太看好,毕竟酿酒可不是那么好酿的……

但还是打算尝试一下。

不想给程平泼冷水。

免得打消了程平的积极性。

而在一旁的姜青岚虽然没有说话。

但眼中也闪过一丝期待。

————

翌日。

清晨。

程平早早起身,匆匆吃过早饭便赶往铁匠铺。

他今日的目标明确:以最快速度完成任务。

然后尽早回家教导三姐妹酿酒。

铁匠铺内,炉火熊熊。

程平赤裸上身,肌肉线条在火光下显得格外分明。

他抡起铁锤,动作如行云流水,每一锤都精准有力。

火星四溅中,刀胚逐渐成型。

“小子,你今天怎么这么着急?”

一旁的韩老头儿凑了过来。

有些疑惑的问道。

程平手上动作不停。

嘴上则是解释道:“家里有事,得早点回去。”

韩老头儿若有所思的点了点头。

程平这小子。

不会是惦记着自己家里的三个媳妇儿,一心贪图享乐吧?

要真是这样。

那他就得劝劝对方了。

不能因为女人耽误了自己的事业。

否则,到时候吃亏后悔的还是自己!

不过韩老头儿知道,现在劝程平也多半劝不动,于是便默不作声的离开了。

打算等程平吃亏后再劝说程平。

而在对面。

程平对此浑然不知。

否则一定忍不住苦笑,他可太明白这些道理了。

现在可还不是享乐的时候!

而在不知不觉间。

不到午时,程平就已然完成了今天一把长刀的锻造任务。

他仔细检查刀身,确认无误后放入成品架,随即向铺主告假离开。

铺筑一如既往的没有阻拦。

紧接着,程平来到市集。

直奔各个店铺。

买了酿酒所需的大麦、酒曲和陶罐。

他又特意挑了几个密封性好的木桶,确保发酵时不会漏气。

路过米铺时,他顺手买了两袋上等糯米。

准备尝试不同原料的酿酒效果。

待回到家时,姜晚霜三姐妹已等在院中。

见程平拎着大包小包回来,姜白芷迫不及待地迎上去:“夫君,这就是酿酒的东西吗?”

程平笑着点头:“对,咱们现在就开始。”

他将材料一一摆放在院中的石桌上,开始讲解酿酒的步骤。

“首先,要将大麦洗净,浸泡一夜,使其充分吸水。”

程平边说边示范,“糯米也需要同样的处理。”

姜晚霜认真记下,接过木盆开始淘洗大麦。

姜白芷则负责清洗糯米,动作虽有些生疏,但格外认真。

“接下来是蒸煮。”程平架起早已准备好的蒸锅,将浸泡好的大麦和糯米分别放入,“火候要适中,不能太旺,否则容易糊底。”

姜青岚默默蹲下身,小心地添柴控火。

她的动作细致,火候把握得恰到好处。

程平不由多看了她一眼,赞许地点了点头。

蒸煮完成后,程平将大麦和糯米分别摊开晾凉。

“温度降到温热时,就可以拌入酒曲了。”

他取出一包酒曲,均匀地撒在原料上。

随后讲解道:“酒曲的比例很重要,多了会苦,少了发酵不充分。”

三姐妹围在一旁,目不转睛地看着他的动作。

程平耐心解释:“拌好后,要装入陶罐密封,放在阴凉处发酵。大约七天左右,就能出酒了。”

姜晚霜若有所思:“夫君,这酒酿成后,真的会比市面上的更好吗?”

看着程平如此娴熟的手法。

姜晚霜发现。

自家夫君,竟然是真的会酿酒!

而在对面。

程平自信一笑:“当然。市面上的酒大多发酵不充分,且杂质多。”

“咱们的酒经过精细处理,口感会更醇厚。”

姜白芷兴奋地拍手:“那一定能卖好多银子!”

程平揉了揉她的脑袋:“等酿成了,咱们先自己尝尝,再决定如何售卖。”

接下来的时间里,程平手把手教导三姐妹如何密封陶罐、控制发酵温度。

姜青岚学得最快,很快就掌握了要领。

甚至能独立完成装罐的步骤!

俨然成了三姐妹中学得最快的人!

夕阳西下,院中的陶罐整齐排列,静静等待着时间的酝酿。

程平擦了擦额头的汗水。

看着三姐妹忙碌的身影,心中涌起一股满足感。

“夫君,这样就行了吗?”姜晚霜轻声问道。

程平点头:“接下来就是等待了。”

“七天后,咱们就能知道成果如何。”

姜白芷眨着眼睛,满是期待。

而程平则是看了眼天边的晚霞,只要酿酒成功,那么接下来,他就有了一个能够快速积累银钱的手段!

不过……

前提却是他得有保住自己生意的本事才行!

想到这里。

程平没有休息,而是直接起身离开住处。

前往王府。

打算接着锻刀!

乱世之中,只有力量才是根本!

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第17章 酿酒技艺,买粮酿酒
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