白砂糖的提炼，初时并不顺利，颜色总是带着微黄，甜度也未达极致。

李乾亲自跑了几趟庄园，改进了脱色和结晶的工艺，当第一捧真正洁白如雪、入口即化的霜糖被苏亶颤抖着手送入口中时，这位见惯了风浪的吏部侍郎，不，如今已是户部侍郎的苏大人，激动得老泪纵横。

精盐的制作相对简单些，但要去除所有苦涩杂味，也颇费了一番功夫。

当第一批雪白的精盐摆在长安各大食肆酒楼的后厨时，那些掌勺的大厨们几乎不敢相信自己的眼睛和......