又买了三双黑色大棉鞋，布票一下子花掉十一张，钱也花掉一百。

看着剩下的一张布票，姜昔念叹了口气，她本来都还想买两床厚棉被的，虽然空间有被子，但晚上拿出来，早上收进去有点麻烦，还容易被人发现。

看来只能下次攒到票，再来买，剩下的一张票，她也不想浪费，买了些棉布，吴文娟有空了，可以捣鼓些贴身衣物，她们家太缺布料了，连缝裤衩的都没有。

买完这些，娘三急忙朝肉铺走去，下午大队长一家要过来给她们修整屋顶，得备些硬菜才行。

肉铺前还排着队，没办法，天气冷，猪长不快，人们食肉量却增加了，每天都不够卖。

好不容易轮到姜昔念，肥肉瘦肉都已经被抢空了，案板上只剩下一些大骨头和猪下水。

吴文娟满眼失望，后面的人也叹着气离开。

屠夫看着吴文娟娘三站在铺子前，急忙招呼，卖完这些好早些收工。

“大妹子，这些大骨头上还有些肉，剔下来也够你们吃一顿，这么多，你给一张肉票，五毛钱就行。”

姜昔念有点心动，这么多骨头，用来熬汤煮点菌子菜叶子，也是一道好菜，她看向吴文娟。

吴文娟手一挥，难得豪气一回道：“行，我全都要了。”

屠夫也很高兴，麻利地把骨头装好递给吴文娟，就开始收拾刀具，看来是要收摊了。

姜昔念指着那些猪下水，“师傅，这些猪下水都不要了吗？”

师傅叹了口气，“是啊，每次带来都没人要，扔掉又可惜。”

说完看向姜昔念，“小妹妹，你要吗？”

“怎么卖？”

“一毛两毛随便给，先说好，这个很腥臭，而且难处理，买回家后我不退货。”

姜昔念眼睛一亮，从刚刚找给她的五毛零钱中抽出一张一毛的，“放心，我不会找你退货。”

吴文娟一把拉住她，担忧道：“孩子，这些太脏，腥味还很重，就算吃草根树皮，饿死，也没人吃这个。”

姜昔念安慰道：“娘，你放心，我有办法，它不仅会变得没有腥味，还很好吃，这些都是猪身上的，都是肉，你让我试试吧！”

她空间有灵泉水，只要浸泡十分钟，就能去掉一切难闻的味道和杂质。

见姜昔念说得如此自信，吴文娟不知为何，竟然有些相信她，慢慢松开了手。

反正也没多少钱，让她试试又何妨

姜昔念心中高兴，没想到自己的发家致富路，这么快就来了？

无论哪个年代，都有贫苦人，也有富贵人，而富贵人在意的，从来都不是怎么解决温饱，而是怎么吃好。

这些猪下水拿回家，用卤料卤煮后，又是另一番风味，后世的卤肉可是风靡了整个华国，有些还靠这手艺发家致富。

要是她在这个年代推广，一定大受欢迎，不愁销路。

而这东西本钱低，一毛钱能买一大袋，二十斤都有多，无论她怎么卖，都有利可图，甚至这个利还是暴利。

以后她们娘三不仅能过上衣食无忧的日子，还有可能成为第一批富起来的人。

姜昔念越想越兴奋，趁着吴文娟和姜勇不注意，迅速从空间拿出桂皮，香叶，花椒，八角等卤料。

回到家，大队长他们也正好扛着梯子过来。

姜昔念急忙把母亲和哥哥推出去，“你们快去帮忙，我来做饭。”

农村的孩子当家早，像姜昔念这么大的，家里的事早就能独当一面。

吴文娟也不在意，交代完把饭煮稠一点，就和姜勇出去帮忙了。

大队长老宅的厨房设备算比较齐全的，有土灶，连着土灶的，是个火坑，其实和姜昔念在山上挖的陷阱有些相似，不过更规范，四四方方的。

村子里每家每户都有，冬天天气冷，中间烧些柴火，把锅放在三脚架上，相当暖和。

姜昔念忙碌着，拿来一个盆，放满灵泉水，将猪下水全放在里面浸泡。

没一会儿，空气中的腥臭味就变得稀薄。

又把大骨洗净，放在锅里熬着。

估摸着猪下水浸泡的时间差不多，在另一口锅中加入适量清水，放入八角，桂皮，香叶等卤料，大火烧开后转小火。

待香料的味道充分融合后，猪下水从灵泉水中捞出，又清洗了两遍后，全放了进去。

再次煮开后就可以转小火慢炖了，猪下水在锅中咕噜咕噜，姜昔念却一刻也不能耽搁。

角落拿来几个红薯，这还是上次村里人送来的。

今天主食是红薯稀饭，她本来打算煮大米饭的，但在这个年代，能吃纯大米稀饭的，已经算上等家庭，她不敢这么高调，只能先委屈委屈自己的胃。

在火坑里烧火，把稀饭煮上，又急急忙忙将剩下不多的平菇和木耳洗干净。

等她把所有的准备好之后，吴文娟大队长他们也忙完了。

一进屋，伴随着大队长爽朗的说话声。

“念丫头，今天煮得什么呀？我们在屋顶上就闻到香味了，口水都快流干了。”

姜勇昨天吃过姜昔念炖得鸡汤，那滋味，现在还在嘴里回香。

他早就迫不及待跑进厨房，蹭到姜昔念跟前，拼命朝锅中看。

姜昔念早准备好了，小铁锅架在火坑的三脚架上，煮着平菇和黑木耳的骨头汤舀进里面，上面飘着一层亮晶晶的油星子，冒着热气。

显然，那霸道浓郁的香味不是从这里冒出来的。

姜昔念见人来得差不多了，也不再卖关子，从土灶的大锅里端来一大盆猪下水，

刚才她已经切好装盆，盖在锅里温着，到了饭点，也不会冷。

现在端出来煨在火边，更是暖和和的，热气和着香气扑面而来，所有人都咽着口水，目光立刻被吸引了过去。

“念丫头，就是这个味道，这一大盆，看起来像村头棕树皮皮，是什么呀？”

吴文娟坐在一旁有些紧张，要是大队长他们知道自家用一盆猪下水犒劳他们，不知会不会心生隔阂。

要知道，村子里逢年过节杀猪，猪下水都是被扔到臭水沟里。

姜昔念每人舀了碗红薯稀饭，笑眯眯道：“大队长，廖婶子，这是我自创的新菜，名字还没想好了，你们快试试，味道怎么样？”