“目前十全超市内部客流量已经饱和,如果大家都直接一股脑的冲进去,很容易会造成安全事故,临近年关,我希望大家都能平平安安的,所以接下来会组织各位顾客有序进入超市内部,请大家不要生气。”
他没打算找理由,直接实话实说就行,没有必要说那么多废话。
就十全超市现在这个客流量,不让他们进去真的是为了他们好。
脾气不好的,等不及的刚才就已经走了。
这会儿留下来的人,都是没啥着急事情,想看看到底怎么回事的。
见老板态度诚恳,也道歉解释了,就懒得计较那么多。
不过人挤人也足以证明一件事情,他们家超市东西肯定不错。
猪肉摊子按照昨天的销售量备的东西,还没到下午,所有的肉品,包括头蹄下货都被抢购干净了。
特别是头蹄下货卖的格外的快,喜欢吃这些东西的人不少,就是这玩意太难处理了。
自己回家处理费劲,在外头买人家处理好的,也不一定就处理的非常干净。
再就是有的根本就不给处理,直接就是爱买不买的态度。
到十全超市来,一看洗的白白净净,基本上一点猪毛都没留的头蹄,那叫一个高兴。
李想亲眼看到的,一个大爷,抱着一个大猪头,还有四个带肘子的猪蹄子,美滋滋的回家了。
不用想都知道,大爷以后肯定是十全超市的回头客。
“老板,要不要给外面排队的顾客倒点热水,在给他们送点代金券一类的?”
说话的是新招聘来的店长李梅,原本在南方一家民营宾馆做大堂经理。
好像是家里有点什么事情,所以就回了观海市。
“可以啊,梅姐这个想法好,组织咱们工作人员去干吧,我一会儿去库房看看。”
这么快就领悟到十全超市经营精髓的人不太多。
反正这么长时间以来,他还真是头一次遇到这么懂他的人。
之前几家店的经理,不由自主代入了一个角色,那就是要替超市省钱。
这个观点没问题,关键是十全超市的主打就是服务态度及关怀。
要是都奔着省钱使劲,最后服务质量必然会下降,到时候岂不是得不偿失。
库房里面早上的时候,还是满满当当,这会儿再看,已经没了一半的东西。
一些他以为能卖很长时间的物品,比如说卫生纸还有线衣这些,畅销的超乎他的想象。
李想哪里知道,观海市这个地方比较特殊,没有百货大楼,除了供销社,就是供销社。
再就是一些做批发的,很多东西老百姓想去买并不方便。
所以现在能一站式购买所有所需物品,对于老百姓来说,他们真的是快乐的不得了。
“库房里的缺货,抓紧时间联系供应商过来补货,虽然说这两天可能会忙一点,但是仓库这边不能出任何问题,一旦说仓库的东西乱了,或者进出库的账乱了,最后咱们可就得遭罪了。”
李想可不是在危言耸听,之前在荣海市的时候,他刚开始干超市,也没有经验。
仓库差点就是个大坑,给他直接装里头。
幸好发现错误发现的即时,不然还不知道会是什么情况呢。
“放心老板,我们几个肯定给仓库整的明明白白,超市生意好我们挣得也能多一点,累点都没关系。”
过来干活的这些人,自从知道李想会从纯利润中拿出来5%给大家伙发年终奖。
一个个都干劲十足,主要是观海市这几年,民营经济发展的不太好,国营也是半死不活。
所以很多人在观海市,废了挺大的劲,也就勉强能够保证家里没有人饿死。
“那就辛苦大家伙了,等着不忙了,我请大家伙吃饭。”
生意有了好的发展,做老板的不得主动一点。
而且请大家伙吃点饭也用不了多少钱,能让这些人更加死心塌地的给他打工,可太值得了。
怎么说呢,他这段时间也走了好几个城市。
除了省城以外,其他地方开业的十全超市,招聘到的员工,一个个都能很认真的对待工作。
而且能够清楚的感觉到,他们对这份工作很认可,很愿意在工作岗位上发光发热。
而不是一天天对工作抱着敷衍的态度。
这也让他有点不太能理解省城的工作人员。
是因为省城发展的太快,让他们觉得遍地是机会,怎么都能挣到钱?
纠结了一小会儿,李想就开始琢磨其他的事情了。
他准备回省城之后,在山水集团内部,成立公关部门。
主要就是负责解决舆论危机。
就比如说今天有人对十全超市的猪肉不能理解,甚至说不认可,产生诋毁。
公关人员能够第一时间站出来,解释清楚前因后果,避免造成影响进一步升级。
之前一直觉得,工作人员顺带就能把这点活干了,但是现在他觉得,还是得有专门的人负责干这个。
这样子说不好听的,出了问题之后,他最起码知道该找谁来负责。
而不是听工作人员疯狂的踢皮球。
一直到晚上九点,超市里最后一名顾客才收获满满的离开。
因为工作人员抽出去一部分组织排队的顾客,所以今天无论是早班还是下午班的工作人员,都没能准点下班。
特别是早班工作人员,一看超市忙成这样子,非常主动留下来加班,配合超市工作,也让李想很感动。
“今晚上大家辛苦了,特别是早班的工作人员,一会儿人员名单确定后,早班工作人员补贴1块钱加班费,下午班工作人员补贴5毛加班费,大家快回家吧。”
他可不想墨迹太多,引得员工骂他,告诉人家加班给什么好处,然后让大家赶紧回家得了。
反正那些难收拾的摊位,都已经早早的收摊了,下午的时候东西就都卖完了。
像熟食,刚过中午就一点都没剩。
原本还想今天剩的猪肉和头蹄下货做卤味,谁也没寻思一点都没剩下,还得另外订购猪肉做卤味。