张震转动着手中的茅台酒杯，淡黄色酒液泛起涟漪：“除了鲥鱼，这个时节还有什么河鲜值得尝鲜？”

他的目光掠过窗外暮色中的江面，几艘渔船正收网归航，船舷上的煤油灯在浪涛里摇晃成点点星火。

老板搓着手赔笑：“您要是早春来，河豚、刀鱼、鮰鱼管够！

这会儿江水冷，也就鲥鱼正当肥美。”

他指着后厨方向，“咱们这鱼还带着晨露呢，鱼鳞都没刮，清蒸时连盐都不用放！”

张震望着窗外渐浓的夜色，八十年代末的长江渔业还未被过......