日子过得很快，一晃也就到了1979年了。国家的政策也在不断地变化。大体上各个地方都在放开，特别是北京城已经有了明显的变化。个体户开始逐渐冒出来。而姜知和周厉已经到了大二的下学期了。

周厉已经学习了很多物理方面的知识，他们的科研项目终于有了推进。而姜知开的卤肉店也是在蒸蒸日上。

姜知心想这这好机会来了，不得开一个卤味店，毕竟小打小闹的摆摊是赚不了多少钱的。

姜知首先想的就是在大学城附近开一个卤味店......