蒜、姜、豆蔻、胡椒、茴香、豆豉……宋时的饮食文化十分发达，人们对于美食的追求，毫不逊色于后世。尤其是琼州岛，身处南洋门户，南来北往的客商们不仅带来了各种名贵的木材、香料、珠宝，还带来了各种调味料。而“炙”作为最传统的烹饪方式，更是广受人们喜爱。贾旭将面前的羊肉翻了个面，油脂滴落在他仿照后世款式特制的烧烤炉架中、燃红的焦炭上，激起一阵浓郁的香味。又翻了几次后，刷上贾旭秘制的酱、蘸上他特调的料......