想到山楂酱，郭喜安的嘴里开始不自觉地分泌出口水，酸味的山楂酱用红糖水一中和，就是酸酸甜甜的味道，配上冰粉，清凉解暑又开胃。

等安排着来帮忙的村民吃完了饭，村民们都回家后，郭喜安便开水熬红糖水和煮山楂酱。

上次吃斑鸠凉粉时没有红糖水，之后郭喜安就买了几块红糖回来，后面就忘记吃了，这会儿翻出来，还一点都没动着。

熬红糖水很简单，郭喜安把所有的红糖都用上了，熬出一锅较浓稠的红糖水，先倒入盆中等它冷却。