“你们吃饱了才有力气参拜自己的父亲大人，至于这高升客栈咱们就不用想太多，不过你们包括马三李穷，都要好好品尝，回头告诉我人家做得如何？”

“这叫市场调查，回头咱们的客栈要盖过他们才成！”

韩佑那种如同春风沐雨一般的面容和话语，让大家都高兴了起来。

大家欢声笑语吃东西，毕竟这也是到了京城头一次出来吃饭，在京城待了差不多两天，其实大家还真是没怎么正经在一起吃过饭。

就更不要说这样丰盛的宴席了，所以大家吃得都很开心，哪怕是柳寒烟心思沉也在妹妹和韩佑的劝说下多吃了几口。

韩佑反复都是那句话，天塌不下来，丑媳妇总要见公婆，凡事都是开头难，但是岳丈大人并非是一个不通情达理的人，所以不要急不要慌。

大家吃得很不错，韩佑估摸时间差不多也有接近一个时辰了，随后便安排李穷继续下去打探。

然后他示意柳寒烟和柳文茹都在屋子里休息一下，说白了，吃饱喝足，养精蓄锐才好去见多年未见的亲爹，这也需要有准备。

随后他带着柳雪走了出来，毕竟柳寒烟那边安排了马三作为看护。

柳雪与柳家并没有什么瓜葛，唯独的关系就是算作柳寒烟和柳文茹的使唤丫头，但是又被韩佑刻意培养，所以算韩佑的奴婢也可以。

不过韩佑对于这种称呼并不在意，甚至他只是让柳文茹跟柳雪弄了一个柳寒烟的文书证明这个柳雪算是柳寒烟的奴婢即可。

一开始柳文茹还很不愿意，毕竟这柳雪可是自己花了一两纹银买的，虽然经历了不少波折，但是小姑娘还算是没看错。

但是韩佑的主张是给柳寒烟做丫鬟，自己手把手教，柳文茹这才作罢。

而且这柳雪学的东西竟然跟柳文茹一模一样，但是柳文茹又打听到自己的姐姐在李家村其实学的也是这些，这才明白这个姐夫果然不简单。

现在柳雪和柳文茹虽然并没有彻底出师，但是确实花了小一个月学到了不少东西，韩佑带着柳雪出来也算是考究一把。

原来韩佑带着柳雪来到大堂，让柳雪花几分钟观察情况，并且向自己进行汇报。

“报告公子，这高升客栈人流量很大，是咱们龙泉客栈起码五倍以上，而且这还不包括在楼上楼下包房和入住的餐食。”

“而且客栈的特色应该是三个，一个是酒很有名，据说应该是桃花酿，闻了闻感觉并不如咱们客栈的菊花酿好喝。”

韩佑点了点头，并没有打断柳雪的汇报，示意让她继续。

柳雪琢磨了一下，“这个桃花酿之所以不如咱们的菊花酿是因为桃花酿的工艺少了一环，而且酿造的周期太短，不如咱们的沉淀得好。”

“第二个拿得出手的是一道招牌菜，叫状元一品红，这道菜红红火火，不过恐怕没法离开京城！”

韩佑忍不住看了眼，那个所谓状元一品红居然是一根大号的红烧羊排，这道菜确实出不了京城，毕竟别的地方也没几个人吃得起羊排。

在大康，牛因为耕地的缘故几乎禁止食用，但是也不是说没有，总体而言，还是因为所在的地域数量太少所致。

从地域划分看，大河以北的著名草场和牧场都被乾国所掌控，而西北又有秦国占领，虎视眈眈，这样从牛羊生产来看，大康的数量基数是最低的。

故而大康干脆就颁布了禁令，禁止民间杀牛食用牛肉，但是这个禁令在民间其实也不是完全那么管用，龙泉县的饭馆里其实也没少供应酱牛肉。

这个主要因素就是基数太小，而贵族都吃羊肉，那么猪在大康，又不怎么上席面，这就导致很多县城的有钱人在猪牛羊的选择上，偷偷选择了牛。

但是很多的穷苦人是连牛肉都吃不起的，所以尽管猪肉很难吃，但是有肉吃总比没有强，故而大康遍地养猪也不奇怪。

只是猪肉上不得席面，价格极为便宜而已。

但是京城这里的状元一品红，很显然是利用这个名讳让更多的读书人高低都要品尝一二，另外所选用的肉品自然就是羊了。

只是这道菜很显然也就是京城这种大批量供应才会有，实际上离开京城弄不到那么多的羊排也就不存在这道菜了。

柳雪的判断还是非常准确的。

韩佑点了点头，不过他忍不住笑了，红烧羊排是吧，回头弄个猪排给你们吃，来个状元鸿运大排，一块不过瘾给你们弄七八块！

只见柳雪继续分析，“第三个特色菜好像是一个及第馒头，据说堪比太学馒头，但是应该各有特色。”

韩佑忍不住点了点头，看向柳雪说道，“很好，你的观察能力得到了很大的提升，但是还是有所欠缺。”

“我来问你，如果我们的龙泉客栈要是也弄一样的菜，怎么才能让我们的菜跟人家比有竞争力，也有特色，吸引大批的举子过来？”

柳雪歪个脑袋琢磨了一下，“那就菊花酿改名叫状元酒，咱们的河虎也可以考虑改个名字叫连中三元！”

韩佑忍不住就是一愣，连中三元是个什么鬼？

柳雪很认真的说，“公子，咱们的河虎是红烧，蒜蓉，还有麻辣，三盘改成拼在一起的圆盘，我想一个圆盘里三个格子应该没问题，这样不就是连中三元了么？”

韩佑微微点头，“可以，你这个路子倒是拓展了，看来你比大小姐要强！”

柳雪却抿了抿嘴，微微屈膝，“公子谬赞了。”

韩佑忍不住把住栏杆来了一句，“虽然还要提高，但是已经境界有所提升了，将来如果真的要入商业这一行，你愿意么？”

“当然，我的意思是你还要继续学，因为这个思路的发展还要进一步提高，连中三元的思路很好，但是这只是整合，就特色而言还远远不够！”

韩佑看向柳雪，“这个特色或许人家一天半天就学会了，因为人家也可以用一个这样的盘子来装河虎的，所以人家叫连中三元也不是不行的。”