大栓爹闻言点头道：“没错，我的鸡都是散养的，每日都让它们在山里跑。”

任芸了然：“原来这是跑山鸡，难怪说肉质鲜美。”

前世任芸也吃过跑山鸡。

跟普通圈养的鸡肉肉质松散不一样，这跑山鸡就像运动健将一样，肉质紧实有弹性。

不仅是高蛋白低脂肪，据说还富含丰富维生素，鸡肉的味道也是极为鲜美。

不过跑山鸡养殖难度比较大，需要较大的活动空间，抓捕也是挺费劲，所以一般市面上也很少见。

没想到这个偏好肥肉时代，居然还......