徐恒生想来想去最后还是叹口气给公主回了一封言辞恳切的认错信。
并在信中表示，他为了弥补错误。
会在下一次自己工厂葡萄酒酿制好以后，购买一批罐头随酒同送给公主陛下。
想着挺贵的红烧罐头羊肉，徐恒生感觉自己辛苦赚到的钱又要花掉不少，感到很肉痛。
可又不能真的在信里明说给未来媳妇听。
不得已，徐恒生便在写信之时，特地把“自己工厂”、“购买”这几个字，手工放大了一倍。
这样一来，整封信看起来，便能第一眼入目这两个超大号字，好能让公主知道。
写完信送出之后，徐恒生还没来得及送出，林小寒便急急忙忙跑进来。
“公子！公子！我找到了！我费了好大的劲，终于打听到有橡木桶了！
总共有三十个大型橡木桶！就像水缸那么大的橡木桶啊！”
林小寒是真的很激动。
这橡木桶真的是太难找了。
中国也不产橡木，这桶还是当初海外商船不远万里从南洋一带带过来的。
而且也不是想着售卖，只是为了方便装东西，当容器这才能一路颠簸来到内陆长安。
“你说在几十个桶在宫城里？尚食局还是大官署？”
徐恒生有点喜出望外。
对别人来说，这大概是没办法得不到的了。
但他不同。
当初他担任校书郎时，就是兼职皇宫里吃食的活。
那些人他都熟，只要说一声，再以合适的价格，这几十个木桶就能买到。
然而，当徐恒生找到林主事，说明来意之后，
林主事带着徐恒生来到尚食局的仓库，指着挨着墙摆放的一长溜比水缸还要大的橡木桶，面带不解的问徐恒生，
“你要这些装咸菜的桶干啥？”
“啊？！”
徐恒生觉得自己好想哭。
林主事给徐恒生解释，
“这些木桶，还是十几年前，从海上送来的，一种味道不太好的咸菜，陛下又不爱吃，我们就把这些菜扔掉了，桶也就空着，你要这桶...”
林主事是真的无法理解，徐恒生怎么会想要这些闲置了十几年的空木桶？
徐恒生原先的惊喜也早就消失掉了。
这装了咸菜的木桶...还能酿酒么...
不过，唯一能让人稍微安心的是，橡木桶这种木头，轻易不坏，只要是完好无损的，就能用。
“可否拿个木桶过来，我看一下？”
徐恒生是真的需要想买来用。
林主事自然同意。
几个人抬着个比水缸还要大的橡木桶，放在徐恒生面前。
徐恒生身体探进木桶，用手检查了片刻。
木桶里面出乎意料的干净。
别说霉变等情况，就连异味都没。
“这么大的木桶，当初我们看着材质也结实，装东西也好，咸菜扔之后，就洗刷干净晾晒几天就收起来，霉变这种事肯定不会的。”
林主事旁边一个尚食局的人笑道。
这回若徐恒生真把这些木桶买走，大头自然是在尚食局这里。
闲着这么多年的木桶，放着也是浪费，真能卖掉换点外快，大家都开心。
徐恒生又检查了几个木桶之后，发现都是完好状态，便很爽快的按十两银子的价格，将这三十个橡木桶都买走了。
林主事和尚食局的人都有的赚。
他们高兴之余，便答应免费将这些木桶送货到徐恒生工厂，免了徐恒生一番折腾。
花三百多两买回了木桶，林小寒觉得很心疼。
但徐恒生却觉得挺划算。
比水缸还大的木桶，其实光按成本，就不止十两银，更何况还是进口木材。
之所以世界各地著名的葡萄酒厂都用橡木当容器，也就是因为橡木独有的气温，搭配葡萄，能酿造出独特的口味。
这口味是别的容器不具备的。
总之，酿酒的工具都齐备之后，徐恒生便开始正式酿造起来。
木桶拿回来之后，经过反复三天洗刷晒干之后。
徐恒生便通知了工厂里所有的女性工人，让她们自己报名，来做这短期的的活计。
一众女厂工听到这个消息后，全都踊跃报名。
因为葡萄收来清洗沥干之后，就尽快捏碎入桶，防止长时间摆放出现烂果。
所以徐恒生特地调出两天的厂休时间，人为创造给大家赚兼职的钱。
至于说为啥只要年轻的女厂工，这就涉及到比较高深的话题了。
总之年轻女孩子香香喷喷，看着就比厂里那些连脸都不咋洗的男厂工干净。
徐恒生为了能让葡萄更好的发酵，觉得还是女人来捏葡萄或许葡萄酒能能更加味道醇正，可以卖个好价。
于是成功被选上的女厂工们，分四五人一小组。
坐在大木桶旁边，不停的从旁边装葡萄的盘里拿出一把葡萄，就像把鸡蛋握碎那样的方式，将葡萄爆浆之后，便放进木桶里。
待到将这些大木桶装满后，徐恒生再按重量比例，将白糖倒入其中并搅拌均匀。
随后便盖住盖子，将这些木桶搬入早已准备好可以固定住横放木桶的架子上。
接下来，就交给时间了。
将葡萄酒的事忙好以后，徐恒生刚休息了不到两天，便有人来告知，食品加工点，又来新货了。
当徐恒生赶到长安城里的食品加工点时，他倒实实在在的...被挤满一整条街巷的马车给惊到了。
从山东过来的水产、从岭南过来的荔枝等，竟在同一时间到达长安。
那些负责拉车的运货人，一个个都风尘仆仆，看上去灰头土脸，不过所有运货人都极高兴也很振奋。
古代出行不易，更何况长途跋涉千山万水平安来到长安。
和运货车队快速清点完货物之后，徐恒生很大方的从加工点的的日常吃用开支里领了一笔筵席款。
请了岭南山东两地近三百的运货人吃饭，包的还是颇有名气的西市的张家食肆。
操着异地口音的壮汉们这一晚吃的很尽兴。
就连好些爱看热闹的长安本地人，也都挤在这食肆里边吃饭顺便好奇的观望。
待到这些外地拉货人吃饱喝足了，徐恒生便妥善将他们安置到加工点的工人宿舍。