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菜谱

在这段时间里,徐恒生又拉着二娘商量着菜谱的事。

当然,基本菜谱肯定是要徐恒生出的。

他在电脑系统里找了好多菜谱,一一抄录,然后做给二娘他们试吃。

他想看看这跨越千年时空朝代之后,同样的菜,能否再次得到人的赞同。

“好吃!”

“这个也好吃!”

“我这个也好吃!”

效果是让人满意的。

不仅二娘她们,就连负责厨房帮忙之余的伙计们,也都对这些新菜新味道赞不绝口。

徐恒生这才放下心来,按照蔬菜种类,制定了菜谱。

只等重新开张那天,拿出来一鸣惊人。

就在这等待期间,还发生了一件让徐恒生挺高兴的事。

岭南赵国公冯盎派人送过来的软木到了。

这些软木都按徐恒生要求,切成胳膊长短的米短木运来。

足足有四十车之多。

价格也不贵,要不是沿途花用的路费多,这些木头,甚至可以说是零成本了。

徐恒生拿到这些木头之后,便让人收进工厂的仓库里了。

这些软木经过切碎挤压之后,就能变成类似红酒瓶塞的木塞。

徐恒生将来做罐头时,在没有橡胶的情况下,这木塞就能完美解决密封保质期的难题。

不过,在做罐头木塞之前,徐恒生还要解决一个问题。

就是木头加工的机器。

木头切碎然后强力压制的大型机器,徐恒生真要从淘宝系统里买出来。

那不知得吸引多少个眼睛过来,还不算工厂内的。

徐恒生暂时还没想好这个问题,再加上眼下又在忙着食铺的事,只能暂且放一放了。

二娘食铺重新开张的日子,终于到来。

“既然我们的铺面开的这么大,再叫食铺就小气了,不好,改个大的,叫食肆如何?”

之前徐恒生在定制额匾时候,问了徐二娘。

“嗯,我们这么大的食肆,配得上这样的名字。”

二娘很赞同。

开张的这天中午,二娘食肆里,一楼大厅,八十八张桌子,摆放的错落有致。

每张桌旁,都摆放着小坐毯。

在食肆的一面墙上,用浓墨粗笔写的菜单。

整整齐齐排在白色的墙壁上。

“宫保鸡丁、麻辣鸡、麻婆豆腐、口水鸡、炒西红柿、红烧南瓜、红烧花菜、油炸花生米...”

这些是大家从来没听说过的菜名。

平常吃得惯的羊肉鱼肉炊饼之类,则写在墙壁菜单的最底下。

“这是啥吃食?我都没听过!”

很多人看着菜单不知如何下手。

“大家随意点菜,今天是我们二娘食肆的重开张之日,凡是来吃的客人,都有一份小食一份汤品赠送。”

徐恒生拱手对众人道。

众人拍手叫好。

点菜声便立刻此起彼伏。

“二娘,让后厨准备好的那些菜,都可以盛出了吧?”

徐恒生走到柜台旁,询问道。

“阿兄放心,都准备妥当了。”

凡是菜单上有的,届时每张桌上,都会上一份荷叶形的小陶盘。

分成八个小菜碟的荷叶盘里,分别装着小份装的新式菜品。

虽说分类不多,但也有掌心那么大一块的分类。

吃饱吃过瘾,自然是不可能。

为的就是让大家尝尝味道。

“咳咳!这是什么味!嘶嘶!”

有不习惯吃辣的人。

“这味道好!吃在嘴里好过瘾!这是什么味!”

有人夹着青色或红色的辣椒问。

“辣椒,一种味道重的蔬菜。”

徐恒生给众人科普。

“辣味啊!我喜欢吃!”这是发掘了自身嗜辣属性的长安百姓。

“我受不了,还是这花生米好吃。”这是不能吃辣的。

“吃辣着了,正好再喝一碗我们免费附送的西红柿鸡蛋汤一碗。”

食客们看着伙计端上来的带着蛋花和西红柿块的汤。

也都觉得新鲜得很。

有些人吃完了附赠的那份还觉得不过瘾,便也开始尝试着点着新鲜的菜品来吃。

就在这半买半送的销售状态下。结算一天的营业额,竟比得上往日三天所赚。

食肆的生意,便算是成功了。

之后的第二天第三天,凡是对吃食感兴趣的百姓,都赶在这开业促销的日子,纷纷来尝试从来没吃过的新鲜物。

看到徐恒生家的食肆生意火爆,长安城别处的食肆统统都动了心。

各种上门来打听,徐恒生家所做的新鲜菜品。

“抱歉,现在蔬菜产量还不够,供应自自己尚且还有些困难,实在没法再给你们提供。”

徐恒生说的是实话。

食肆每天的消耗量,其实是大于地里产出的。

新的蔬菜种进地里,还得等下一波收获。

这事谁都急不来。

但那些食肆老板还不死心。

“那新鲜蔬菜提供不了,你家那个辣味,可有提供?”

如今长安城里,要是谁没吃过辣味,那是要被人笑话落伍的。

“啊你说辣椒啊,这个是有的,但价格可有点贵。”

徐恒生既然要推广蔬菜,当然不会拒绝卖。

他找来一个青辣椒,掰开给大家看里面的白色的籽。

“看到了吧?一个辣椒里面就有这么多籽,每一个籽种进地里,就能结出好多个这样辣椒。”

“一两银子一个辣椒,这就是最低价了。”

花费了很多精力才种出的辣椒,这真的是是很厚道的价格了。

而且随着时间推移辣椒越种越多。

迟早它都会成为一种极为普通的蔬菜。

也就这最开始时候,能稍微赚一点物以稀为贵的钱。

这些老板想跟徐恒生抢生意,当然就要付出了。

一两银就是一千钱。

价格虽贵,但这些食肆老板,每个人最后都买了几个到十几个几十不等的数量。

种的越早便越能赶上潮流赚钱的道理,身为生意人,大家都懂。

不过,让徐恒生意外的是。

这一波食肆老板买辣椒刚过去,下一波城中高.官、各地行商的商人甚至来长安做生意的异族人,也都摸着门找过来了。

高.官们似乎有些人极喜欢吃这辣味,一买就买个百十个不等,甚至还派了家里厨子过来,要花钱跟徐恒生学学怎么做辣椒菜。

至于外地商人中,不出徐恒生意外的,自然就有巴蜀渝中云贵湖南一带商人过来买了。

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我在古代当大厨
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