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策略

就在这忙忙碌碌中,不到十天功夫,一条长溜的沿街店铺,就造好了。

徐恒生没有全开,目前卖的东西少,开一间就足够卖了。

生鸡蛋、茶叶蛋、暂时就这两种。

至于看店的人选,本来徐恒生是想让林小寒或者陆活来。

但是家里二娘知道后,郑重其事的跟徐恒生说,她也来帮忙开店。

这到让徐恒生放心之余,又升起几分额外的担心。

彼时大梁朝的风气还是很开放的。

就社会风貌来说,远比明清时候要开明的多。

也和真实历史的大唐,不相上下。

比如现在已是阳春时节,城里好多小娘子穿着各种衣服、无论是骑马的胡服、还是颇为开放的露胸装,怎么穿都行。

城里更是有很多大娘子小娘子开的客舍酒肆食肆,生意也好得很。

所以在这种情形下,支持自家妹子开食铺,帮她找个事做,当哥哥的肯定愿意。

“只是二娘啊,你今年也有十六了,你需要不需要阿兄给你找个好人家啊?”

徐恒生抓了半天头,才终于问出这句话。

在他看来,这就是个还在上学的年纪,结婚还太早太早。

可大梁朝普通人的观念。

十四五就要相好人家,十六就该过门成婚了。

徐恒生虽说是家长地位,但他可不想当专治君主。

弟弟妹妹们自己想怎样,他反正都支持就是了。

“不嫁,我看长安城里那些小郎君,要么就天天死读书,要么就到处喊朋友冶游闲逛,总觉得不是我想要的。”

“我就觉得开食铺好,阿兄你也说过,以后店里要卖的吃食还会更多。

我平时就在家里做吃的,也喜欢做吃食,这店铺我会做好的。”

二娘向徐恒生保证。

“那行,正好自家人,我也放心,你要是遇到啥事,告诉我一声,帮你解决。”

徐恒生很爽快的就答应下来了。

“我待会就教给你茶叶蛋的做法,你先卖着鸡蛋,等熟悉的差不多了,到那时,铺里来了鸡肉,你也就能更熟悉了。”

正好,先从一两样货开始,铺货买店,积累经验。

于是第二天,挂着二娘食铺招聘的安乐坊沿街店铺,便正式开始营业了。

二娘将那桶汤汁的茶叶蛋,摆在店铺柜台上,靠墙货架,则是摆放着鸡蛋。

此时已有二十多个人也挑着放满茶叶蛋的货担,前往长安各坊叫卖了。

这是徐恒生想出来的,快速让人知道茶叶蛋的办法。

“卖茶叶蛋咯,一文钱四个,卖生鸡蛋咯,一文钱七个,米面都能换唷。”

去二娘食铺卖每种多加一个咯。”

徐恒生知道,上街卖的效果,并不会太好。

但他需要的是广告知名度,只有名声让越多的人知道,这店铺的生意,才越好做。

几天之后,安乐坊门口,便真的缕缕续续有人打听着二娘食铺的位置了。

与此同时,在二娘食铺门口前,已经有个十几人的排队队伍了。

“这茶叶蛋我很喜欢吃,家里有亲戚要走,我买些送他路上吃。”

等着排队的一位大娘与身后一位年纪略大的人交谈着。

“是啊,我家小郎君很喜欢吃这茶叶蛋的味道,这汤料里,可是撒了胡椒的,那可金贵着呢。闻着就香。”

大梁朝的香料全靠外国商人进口,重量价格与黄金相等。

“嗯,而且这店铺比走街的货郎卖的要便宜,反正就在这长安城内,走几步,也就到了。”大家都在议论着茶叶蛋好吃。

就在众人的议论声中,一锅带着甜香气味的吃食,端上了柜台。

“这是什么?好香。”

排队着的人都在吸鼻子闻。

“这是本店推出的新产品,红糖蛋糕,一文钱一个,每天限量一百个。”

二娘笑着与排队的客人们介绍。

“这么便宜!给我来一个尝尝!”

但凡愿意花钱买茶叶蛋的,自然都是对吃较为舍得的人家。

遇到这种限量供应的,自然要尝了。

“好吃!”

“好软!”

“好香!”

“给我来三个!”

“别挤别挤,我要两个。”

“就你在挤,还喊别人挤!给我来六个!!”

没见过红糖蛋糕的长安人。

彻底为这个小吃疯狂了。

第二天各大坊门刚开,便有蜂拥而至一大群人挤在二娘食铺门口排队,等待买蛋糕了。

然后在不到一炷香的时间,就全卖完了!

“唉,算了,买不到鸡蛋糕,买点鸡蛋茶叶蛋也是好的!”

这就是徐恒生的策略。

后世各种商店各种促销方案,徐恒生随随便拿来几个,都能让人欲罢不能了。

徐恒生这两天回家,听到二娘说销售火爆场面,点头笑笑,

这是他早就预料在内的。

“现在东西少,我能帮你拉拉人气,以后这铺子上的东西多了,二娘主要还是要靠你自己。”

徐恒生的事情毕竟多,忙起来精力难免就顾不上这里。

“阿兄你放心,我会的。”

二娘觉得做生意确实是个有意思又需要动脑的挑战。

徐恒生现在就在等第一批肉鸡出栏。

只要出栏之后,这长安城在吃食上,必定还会再掀起一波好吃潮流的。

不过,还没等到鸡肉,徐恒生就收到女皇陛下的口谕。

让徐恒生明日做一些送到宫里,并再次对徐恒生表达了自己的不满。

“为啥每次有新物品,总是连朕都吃不动用不到?”

安乐坊二娘食铺售卖红糖蛋糕的事,消息灵通的女皇陛下,当然老早就知道了。

她也想吃,但之后几天,派去排队的宫人,每天都排不到。

这兴庆宫在长安城东,距离城南安乐坊本来就很远。等宫人到了这,当然什么都没了。

所以想吃蛋糕的女皇陛下终于忍不住,直接让徐恒生做了往宫里送。

徐恒生感觉自己挠秃噜了头,他还能说什么。

人家也不是不排队,是排不到吃不到,着急了嘛。

转过天来,特地做好的两百个蛋糕,就由徐恒生送到兴庆宫去了。

女皇陛下一开始还是有些情绪的,但一连吃了两个之后,很快就就高兴起来。

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