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第一百三十六章

何雨柱教娄晓娥做锅包肉

何雨柱一下班就看到娄晓娥已经坐在了他家门口。

“你回来的还挺早。”

“你更早。”

娄晓娥笑了一下,从石凳上站起身来:“我这不好学么。笨鸟先行啊。”

娄晓娥一边说着,一边拿出放在一旁的袋子。

“食材我都买好了,你看看还缺什么么?”

何雨柱打开房门,示意娄晓娥拿着袋子进来。

娄晓娥走进何雨柱家,将手中的袋子放到了迎面的桌子上。

何雨柱走过来,看了看袋子的东西说道:“嗯,买的挺全的,应该不差什么了。你先去烧火吧。我坐会儿。”

娄晓娥赶紧就去忙乎上了,先是生火,然后烧热水。何雨柱就坐在桌子旁边的椅子上看着娄晓娥在那里忙乎。

不一会儿娄晓娥就烧好了热水,拿进屋,给何雨柱泡好了茶。

“师傅,看我这个徒弟还行吧。”

何雨柱低头笑了起来。

“没想到,你这认真起来还真像样。”

娄晓娥做到何雨柱的对面,也给自己倒了一杯茶。

“我以前啊,总想着女人嘛,嫁鸡随鸡,没想过自己非要怎么样,现在离婚了,整个人的心态就变了。”

何雨柱把热茶拿在手里,看着面前的娄晓娥询问道:“你不会还想着许大茂吧。”

娄晓娥瞪了何雨柱一眼:“别瞎说,我娄晓娥还不至于那么贱,之前是受封建思想影响太严重,总觉得一个女人嫁人了,就不要轻易离婚,要不然丢人。”

“现在我不这么认为了,身为女人活在这个时代不容易,更要自强、独立,我想不靠任何人,自己也能过得很好。”

何雨柱喝了一口茶继续说道:“那你想过要做什么么?”

娄晓娥想了想,有点不好意思地低头笑了一下。

“不瞒你说,我还真想了。我想开一家饭馆。”

何雨柱惊讶地看着眼前一脸认真的娄晓娥:“开饭馆?你?”

“是啊,当然我也知道,我现在的手艺还不行,但是这不是有师傅你了么。我好好学,肯定能行。”

今天这已经是第二次有人说要开饭馆,现在是改革开放出期,上面领导提出市场化经济,很多人还想不明白,什么是市场化,但是何雨柱知道,现在正是下海的大好时机。

只不过,过惯了舒服日子,现在的何雨柱不想自己那么累,可如果娄晓娥想开个饭馆,他到是十分支持。

“你这个想法不错,只要菜好吃,生意肯定好,我也看出来了,你是个做生意的材料。”

何雨柱嘴上这么说着,心里想,这哪是我看出来的,我又不是算命先生,掐指一算就能知道一个人的大致命运,我这是从原著里看来的。

这娄晓娥确实能够适应这个时代的变迁,抓住机遇,大刀阔斧地干。就冲她对于自己并不擅长的厨艺,想学都这么认真,她做起别的事情来也肯定能行。

娄晓娥听了何雨柱的话,自己就更有信心了。

“有师傅你这句话,我就有信心一定能干好。”

何雨柱放下茶杯,站起身来说道:“行,今天我们就从锅包肉开始学。”

娄晓娥也站了起来,顺手从袋子里将所有食材拿了出来,摆在桌面上。

“知道这锅包肉的来历么?”

娄晓娥摇了摇头说道:“是属于川菜么?”

何雨柱摇着头说:“川菜里最有名的事回锅肉。这锅包肉的发源地应该在哈尔滨,当初可是供应给外国来宾吃的,因为那外国人喜欢酸甜口的菜,所以经过改良,这锅包肉就成了现如今的味道。”

娄晓娥听得入迷,感叹道:“没想到,这做菜还有那么多学问。”

“那是,这里面门道多着呢,还掺杂着历史,典故。据说当初俄罗斯的客人特别喜欢这道菜。”

说着何雨柱从食材中拿出猪里脊肉,交给娄晓娥。

“先把它切成薄片。”

娄晓娥按照何雨柱说的把肉放到案板上,开始切,刚开始切有时候太薄,有时候太厚,总是掌握不好,切过几片之后就掌握了方法。

“嗯,上手还是挺快的。现在在肉片里放入盐、料酒、再加个鸡蛋、淀粉,再放点水,好了,然后把它抓匀。”

何雨柱指挥着娄晓娥一顿操作,然后抓起肉片看了看。

“行了,可以,放置十五分钟腌制一下。”

何雨柱擦了擦手,坐回到桌子旁边,开始继续喝茶。

“何师傅在家么?”

娄晓娥擦了擦手,打开门。

冉老师从门外走了进来。

“你也在啊,咱们之前在壹大爷那见过,还一起吃了饭。”

娄晓娥看着冉老师笑了笑说道:“我记得,冉老师。你还是我拜师的见证人呢。”

冉老师这才想起来,对啊,这娄晓娥拜何雨柱为师了。

“进来吧,找我师傅吧。”

冉老师笑着点了点头。

娄晓娥把冉老师让进屋里,指了指椅子说道:“冉老师坐吧。”

娄晓娥一边说着,一边给冉老师倒了一杯茶,嫣然一副女主人的样子。

冉老师接过茶低头喝了一口然后对着何雨柱说道:“何师傅啊,之前我和你说过的,我老师那边孩子结婚,想请你过去做一顿饭。”

何雨柱想了一下说道:“哦,我记得,什么时候?”

“就是明天,所以我提前来和你说一声,明天中午可以么?”

何雨柱想了一下:“嗯,明天我休息,可以的。”

娄晓娥也兴奋地站在一旁说道:“师傅,那我明天还去给你当帮手吧,我还没做过婚宴呢。”

何雨柱也正想有个人能帮他干活,就点头同意了。

冉老师本来是想借着这个机会和何雨柱好好亲近亲近,没成想这个娄晓娥也要跟着。

“何师傅,其实我也可以给你当帮手的。”

何雨柱看了看冉老师,又看了看娄晓娥。

娄晓娥坐到冉老师身旁说道:“这哪好意思啊,我是师傅的徒弟,当然是由我来。”

冉老师也没有就此放弃:“那我们就一起来,多个帮手,也可以不让何师傅那么累。”

何雨柱当然非常愿意,活都你们干才好,他就指挥指挥就可以了。

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第一百三十六章 何雨柱教娄晓娥做锅包肉
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