第七十三章:秋日里的第一杯奶茶
在等待木薯淀粉渗出的过程中,房俊想着先调试调试奶茶。
“茶叶呢?”
“这里。”房遗爱从袖子里掏出了好几个不同颜色的小罐子。
“怎么这么多?”
“我不知兄长需要哪种茶叶,就把爹那的茶叶都每样拿了点,装在了不同的罐子里。”房遗爱挠挠头说道,
“很好,不愧是我的弟弟,脑子就是灵!!”房遗爱被夸的有点不好意思了。
房俊本来只准备试一种茶,既然房遗爱拿来了这么多,正好可以每种茶叶都试试,看看哪个的口感更好了。
房俊先把红色小罐子里的茶叶倒出来,然后加上水,放在小罐子里炖煮,等到里面的茶水煮沸之后,将羊奶倒了进去。
等到再次煮沸之后,房俊将奶茶倒出,里面加入白糖,搅拌了一下,给房遗爱递了过去。
房遗爱端起来尝了一口,点了点头,咕咚咕咚都喝了下去。
房俊见房遗爱喝的如此带劲,也喝了一大口,一口给喷了出来,这羊奶的膻味可真重,虽然加了糖和茶,可还是掩盖不了羊奶的膻味,让房俊觉得有一些恶心。
房遗爱见房俊不爱喝,从他的手里拿过碗,又咕咚咕咚喝了下去,
“兄长,我觉得挺好喝的,里面甜甜的,还有奶香和茶香,你是怎么想出来的?”
房俊重新拿了一个碗倒了一点清水,清了清口,
“你不觉得这个羊奶有一股浓浓的膻味吗?”
“兄长,何为膻味?”
“就是有一点臭臭的那种特别的味道!”
“没有啊,我们小时候就是直接喝羊奶的,没有觉得啊!”
房俊明白了,这是打小就喝习惯了,这就像是南方人喜欢吃甜豆花,北方人喜欢吃咸豆花一样,天生的习惯,所以他们并不觉得有什么异常。
可对于从小喝牛奶的房俊来说,这没有怎么处理过的羊奶膻味还是有点不太能接受。
于是他开始思考怎么能让这个羊奶膻味淡一点呢?
对了,一般做菜都是加醋可以去腥,是不是可以试试?
于是,他又去厨房取了点醋来,这回他更改了制作的程序,他先用罐子煮了一点羊奶,然后用小勺子往里面滴了几滴醋。
羊奶煮沸之后,他又舀出来尝了尝,口感不错,没有之前那么浓重的膻味,醋的酸味也随着煮沸的过程与羊奶完美融合,使得羊奶的味道更加的鲜美。
房俊舀出来递给房遗爱,
“嗯~兄长,鲜,好喝,我还没喝过如此鲜香的羊奶~给我再来一点!!”
“看你这小子,这一大碗都是你的!!”
“你和这个羊奶比比?”
房遗爱一边喝了一口,砸吧砸吧嘴说道,
“嗯~这个加了醋的确实更鲜,更香醇,并且也没有你说的那个臭臭的特别味道,嘿嘿…”
房俊很满意,羊奶好了,那就该试试各种茶了。
于是房俊每种茶都煮了一遍,加上了等量的羊奶混合,最后选中了三种茶,一种是清香口感的仙人掌茶,一种是沁人心脾的宜兴阳羡茶,还有一种香气浓郁的顾渚紫笋。
选定茶叶后,房俊这才去把那个静置了半天的木薯盆给端了过来。
他用手摸了摸罐子底部,确实有一些粘粘的沉淀物。
于是,他让房遗爱把水里面的木薯丝都先捞出来。
捞完之后,再把上面的水倒掉,最后底部白白的沉淀物就是需要的木薯粉。
“兄长,这是何物?”
“木薯粉。”
房遗爱歪着头问,
“这个也能吃?”
“对,做出来味道弹弹的,很好吃,不过得等明天了。”
“来,先把这个木薯粉铲起来!”
兄弟俩合力,把湿湿的木薯粉块平铺在一块石板上,下面用少量的炭火进行烘烤。
“好了,遗爱,先睡吧,这要烘干得到明天早上了。”
早上一睁眼,房俊就去查看木薯粉块,木薯粉块已经烘干了。
房俊将房遗爱推醒,房遗爱揉着睡眼惺忪的眼睛。
“兄长,可以吃了?”
房俊略有一点点无语,
“就知道吃,起来干活,一会就能吃了,少不了你的。”
房俊让房遗爱把木薯粉块捣碎成粉末状。
接着把开水倒入木薯粉中,又加了一些白糖,用一根筷子搅拌,一边搅拌一边用手揉一揉,不一会木薯粉就变成了一个面团。
房俊将面团搓成长条,递给房遗爱,把长条揪了一个一个的小圆子。
接着把小圆子放入煮沸的锅中,等到小圆子都漂浮到水面上,才捞了起来。
小圆子,羊奶茶,白糖,混合在一个小碗中,这是经过一夜辛苦制造的成果,也是房俊穿越后第一次感到熟悉的食物,他的心中有些激动。
他用勺子舀起来一勺,放入了口中,
羊奶的鲜香,茶叶的清爽,小圆子的Q弹都在房俊的口中绽放,刺激着房俊的口腔神经,
这熟悉的味道,让房俊仿佛一瞬间又穿越回去,坐在电脑前边喝奶茶边打游戏。
房遗爱也尝了尝味道,接着就大口大口地将一碗一扫而光。
“兄长,这个圆子我还是第一次吃,滑溜溜的,好像在嘴里到处跑。”
“还有,还有这个食物叫什么名字?”
“奶茶。”
房俊朝窗外看了看,太阳已经露出微笑,挂在了空中,房俊赶紧盛了一大碗新鲜出品的奶茶,朝自己的卧房走去。
长乐刚刚起床,还在洗漱,见到房俊进来,于是迎了上去,
“夫君,这是去哪了?”
房俊将奶茶放到桌子上,然后扶着长乐来到桌边坐下,
“夫人,见你最近胃口不佳,这是夫君我特意为你制作的饮品,你尝尝。”
长乐公主睁着一双卡姿兰大眼睛,不可思议地看着房俊,
“夫君...你说什么?”
“说特意给你制作的饮品啊…”房俊不以为然地说道,
“君子远庖厨!夫君居然了我,给我做羹汤,这本应该是我来做的!”
长乐公主的眼眶湿润了,她的心中有欣喜,有感动,还有自责...
“夫人,这个不分男女,我想做就做了!”
房俊将她的眼泪擦了擦,安慰道,
“别哭了,哭花了脸可就不好看了。”
“来,来,来,快尝尝我做的秋日里的第一杯奶茶!”
“好...”
周围的仆人看到这里,都十分感动。