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第六十三章

肉质不新鲜

其实凌辰压根就没有这个意思,但是毕竟也是感觉到肉质有点不新鲜,还是得要说清楚的。

“我们并没有要诋毁你们的意思,肉质新不新鲜,你们一尝就知道了。”

这已经是事实了,他们一试就知道了,也不用多说什么。

听到了这里以后,主厨非常不满。

“虽然这道菜这段时间不是我在掌勺,但是我徒弟他们在掌勺,我还是信得过的。”主厨对自己徒弟还是特别有信心。

气氛瞬间就变得尴尬了起来。

也知道这种情况确实不太好解决,但是凌辰还是希望能够解决这个问题的。

“既然你觉得我们在说假话的话,完全可以自己先试一下味道。”

这种话都已经说出口了,应该也不会有什么了吧?

对方虽然还是有点生气,但是毕竟大堂经理都还在这里,也就只能硬着头皮试了一块。

一开始的时候还觉得可能问题不大,但没想到竟然真的不对劲。

主厨皱紧了眉头。

“我们只不过是出来吃个饭而已,只是想高高兴兴地吃饭。”

除了这个想法以外,就没有其他的想法了。

一开始的时候,主厨认为是凌辰在故意找事,但是吃了之后也就感觉不对劲了。

“怎么样?”其实大堂经理也是知道主厨性格的。

一听到这一点之后,主厨的脸色变得不是很好,但也只能把大堂经理拉到一边去。

“虽然我也不知道为什么味道会有点不一样,但是这跟之前完全不同。”

之前都是自己掌勺的,所以味道根本就不会有任何的问题,但是这一次为什么会突然出现这些事情呢?

也许是因为这一点的原因,主厨才不知道该怎么回答这个问题。

“那肯定就是食材出现问题了。”大堂经理此刻眉头也紧皱着。

主厨到底是个什么样子的人,自己心里也是很清楚的,唯一出现的问题也就只能出在那些徒弟跟食材上面了。

大堂经理直接就走到了凌辰的面前。

“实在是不好意思,关于这道菜,我们一定会给你们一个合理的解释的,为了表达我们的歉意,这边特地给您送一个会员,希望你们不要生气。”

毕竟是他们这边出的错误,所以还是得要说清楚的。

其实凌辰压根就没有打算找他们麻烦的意思,但对方都已经主动跟自己道歉,还做出了补偿,当然也是会退让的。

“我们的的确确不是过来找麻烦的,所以也是希望能够说清楚这个问题。”凌辰现在还是比较温和的。

也许是因为理亏的原因,所以主厨一直都没有说话。

因为是食材方面的问题,所以他们也就打算给他们重新做一份。

等到他们下去之后,凌辰轻轻地摇了摇头,周子恒也很是感慨。

“以前我们两个可是经常过来这里吃的,从来都没有过这么些东西。”

因为他们之前可是来过这里的,也可以说是这里的老顾客了。

之前认识了这么长时间,都没有遇过这种事情。

以至于在遇到这个问题的时候还是有点惊讶的。

“毕竟现在做大做强,偶尔出现一点问题是很正常的。”

其实凌辰的包容性还是挺大的,一般情况下,只要别人能够有一个正确的态度,他是不会去生气的。

只是有一些人明明做错了,却不肯承认,凌辰才会因此生气。

这只不过是一个小小的插曲,所以也就没有影响到他们的食欲。

想要过来跟凌辰赔罪,所以主厨特地做了一道新的拿手菜过来。

“前面发生的事情实在是太不好意思了,特地来跟您道个歉。”对方的态度还是非常好的,凌辰非常喜欢这一点。

“没关系,这不是什么大事,不过你们这里确实应该要好好地整肃一下了。”凌辰在说到这一点的时候还是比较认真的。

在餐饮行业有些事情肯定还是得要说清楚。

“我明白的,我徒弟他们就是被骗了,所以才会发生这种事情,而且我已经骂过他们了,不会有什么问题的。”

凌辰对于这件事情并没有多说什么。

不过看得出来这道菜是对方新研制的,凌辰尝了一口,味道确实还算不错,但好像还是缺了一点什么。

“这个味道还是挺新颖的,不过我感觉如果再加一点蜂蜜的话,味道会更好一点。”凌辰还是忍不住开口了。

在听到凌辰这么说的时候,主厨还是有些不乐意的,毕竟这个可是自己的私房菜,还没有人评价过。

更何况他们都是非常喜欢的,哪有像凌辰这样会提出意见来?

“这是我新研发的,他们也有试过的,但是都说味道不错,如果加蜂蜜的话,味道应该会盖过去吧。”

主厨的态度还是挺不错的。

“如果加太多的话确实是会的,但是如果只是加一点,反而会让口感变得更加清甜。”凌辰也是直接说出来了。

这番话让主厨陷入了沉思之中,也不知道该不该认同凌辰的话。

“这也只是我的一个小小的建议而已,如果你不喜欢的话,我也可以收回。”

凌辰不想惹祸上身,只不过是提出一点小小的意见而已。

在听到这里之后,主厨的脸色变得并不是很好,但也是欣然接受了。

“倒是没有这个意思,只是你是第一个给我提出加蜂蜜这个建议的人。”

但是看见凌辰这么认真的样子,主厨也在思考着这个问题的可行性。

然而凌辰也只是挑了挑眉头,并没有打算要多说什么的意思。

回到厨房之后,主厨也在思考着要不要加入蜂蜜,而手底下的徒弟就走了过来。

“师傅,我觉得那一桌客人简直就是胡搅蛮缠的,虽然肉质有点不新鲜,但也没有那么离谱。”

虽然有一些人感觉有点不对劲,但也没有人提出来,凌辰还是第一个。

一说到之前这个问题,主厨的脸色就变得十分严肃起来。

“哪怕只有一点点的不新鲜,也会影响到你整体的口感,这一点,我应该不是第一次跟你说过了。”

之所以能够在这里待这么长时间,也是因为主厨对自己做出来的菜要求十分严格,所以才会这样。

可是徒弟听到这句话之后不以为然。

“那么多人都没有任何问题,可是到他嘴里就出现问题了,这难道真的是我们的错吗?”

看到徒弟这么固执的样子,主厨也来了脾气。

“如果你说其他的问题,也许我还会听你讲话,但是这个问题没得说,在食材方面必须要准备好做到最好。”

如果是才不新鲜的话,会影响整体的口感,就算他们后面调的料有多好都没用。

尽管做出已经这么说了,徒弟还是有些不爽。

“他们只不过是瞎猫碰上死耗子而已。”

徒弟的这么一句话,让主厨不知道该说些什么才好。

“我在这一行,在这家店已经干了这么多年,唯一要求的就是食材的新鲜方面,你难道不知道吗?”

看到主厨好像已经彻底生气了,徒弟也就不敢再多说些什么。

但要知道这些不太新鲜的肉跟新鲜的肉比起来,可是便宜了一大半,自己从中可以得到多少钱,那可是不可计量的。

这也是为什么在知道肉质不新鲜的情况下,还真一只眼闭一只眼做的原因。

不过这件事情主厨并不知情,如果知道的话,肯定第一时间要求他停止买这些肉。

现在凌辰捅破了这纸窗户,以后根本就不可能再去进这些肉,他的损失可不是一般的大。

得知凌辰他们还在吃饭,也就打算过来会一会凌辰。

主厨并不知道自己徒弟想要去干什么,满脑子都是在想着自己到底要不要加蜂蜜。

其实加蜂蜜这一点之前就已经想过,但总以为加了蜂蜜之后会变得更加腻,这也是为什么一直都没有加的原因。

而且之前做的时候总是觉得差了那么一点味道,现在总算是有人提出来这个问题。

经过思考之后,主厨还是打算做一下看看。

而徒弟直接就来到了凌辰的包厢。

推开门走进来,让凌辰第一时间就感觉到这个人来势汹汹。

不知道对方到底是什么人,过来干什么,但凌辰还是保持冷静。

“听说你们刚刚觉得我们这里的菜有点问题,是吗?”

听到对方的话之后,凌辰瞬间就明白了点什么,完全不畏惧。

“是的,而且你们主厨已经试过了,赔偿也给出了,我们是不会追究这个问题的。”凌辰的一句话就把对方想要说的话给堵了回去。

“这不知道的以为你们是美食家呢,不过大家都是出来吃点东西的,不要这么为难我们吧?”

面对对方的这个问题,凌辰很是无奈,自己什么时候为难过他们了?

“实在是不好意思,我有点听不太懂你的话,从始至终我就没有为难过你们,也不知道你们为什么会这么想?”这一点凌辰确实是有点想不明白的。

“虽然这件事情跟我没多大关系,但我还是有点想不通。”徒弟再一次说着。

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第六十三章 肉质不新鲜
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