李飞的印象中，他在这个世界没看到有人把螺蛳当食材。

　　回想了一下上一世，好像，吃田螺的季节一般都是夏季啊？

　　这都是冬天了，最关键的田螺怎么搞？

　　李飞突然觉得，自己好像干了件“蠢事”，没有螺蛳的螺蛳粉，还能叫螺蛳粉吗？

　　虽然也可以胡扯个理由，反正好吃就行，但是，李飞越来越觉得，做美食，做餐饮，就要做到极致，食客的喜爱是最重要的，尊重食客用心制造出美食也非常重要。

　　因此，他打算先打听打......