这事吴哲最先问的是吴金泉，就算吴金泉也有些束手无策，挖人这个事他见的太多了，有能力的人谁都想要，不止别人挖他的，他也挖别人的。

谁给的价高，人家就跟谁走，可你又不能一味的哄抬价格，这样对谁都没好处，不是他一个厨子那么简单，若是给他特殊了，就得一视同仁。

所以吴金泉给他的建议是，适当给留下的厨师加工钱，他们都算是老人了，适当跟他们谈谈心，拉近一下感情，探听一下他们的想法。

这不失为一个办法，而且也......