没办法，吃了几年小萝做的菜，虽说小萝总是会变着花样给唐平做，但是难免有几道唐平特别喜欢的菜，小萝会多做几次。

其中就有这道红烧大鱼头，唐朝的时候基本没有什么养殖的鱼，那鱼都是河里现捞的野生鱼。

就肉质上来说，野生鱼和养的鱼完全是两码事儿。

就是唐平的嘴都能吃出分别来。

加上唐朝的肉类产品会较现代少一些，新鲜的羊肉居多，猪肉都少，牛肉的话只有等着觉悟高的牛自己摔死。

所以如果没有回现代买食材，在唐朝的......