就听着董大师在那里侃侃而谈。记者提出的问题挺有代表性，姚远在一旁听得挺认真，很多问题他也曾经想过，但是好像就没有人家说的那么透彻。

“创新不等于追求奇和怪，现在有些厨师为了创新而创新，说句不好听的，已经到了歇斯底里的地步了，什么东西都可以拿来入馔，一味地追求新、奇、特，这是营销手段，不应该是厨师的本职工作，厨师的本职工作就是做饭，把饭做好。”

记者问：“可是你的餐厅里面新、奇、特的出品就不少啊，一般人......