接下来钱洪又跟赵叔聊了一个小时，围绕着罐头厂的经营和管理，提出了一些自己的看法，帮赵叔开拓了一下思路，钱洪希望赵叔可以在玻璃瓶的基础上开发新产品，马口铁罐头，这样就可以将知味盐水鹌鹑蛋，销售到更远的地区去了。

除了罐头厂本身，赵叔对于扩大生产的最大担忧就是原料，尽管现在造船厂、糖厂一带养鹌鹑的人不少，可是直接把产量翻倍的话，鹌鹑蛋百分之百不够用，如果到时候供给不上，让工人跟机器等鹌鹑蛋那可就......