新鲜的小麦已经经过脱粒，但里面的水分还没有去除。

所以，罗非支起了大锅，以熟练的手法把小麦炒了一遍，随后再用磨盘磨制，这样的小麦粉带着铁锅的香味，格外诱人。

随后，罗非冲着南希点了点头。

南希会意，很快走进了冷藏室，从里面找出了一大块面肥。

面肥，华夏南方又称之为“老面”，是上一次做面食用完的生面团存留下来的一小部分，因为浸淫着前一次的味道，所以是比酵母更好的发酵剂，通常是用来做包子的好材料。

看到......