东门电视台大楼没有南湘电视台大楼那样高大气派，但也有二十八层。

《食事求是》栏目每周在东门卫视播放一次。东门卫视是上星频道，全国的电视都能收得到。节目录制不需要像综艺节目那样在大型录制棚，录播间里就能录制。

秦洳水每期录制节目，都是从晚上七点录制到晚上九点，两个小时的节目经过剪辑后，大概只剩四十分钟，加上插播广告，凑成一个小时。

《食事求是》每期推出三道菜品，不是八大菜系，而是少数民族菜品，旨在弘扬少数......