隆昌酒楼，二楼雅座。

靠窗的位置摆着个黑黢黢的铁炉子，火苗从炉口舔出来，暖烘烘的。

常来的张员外刚坐下，就指着炉子纳闷：“小二，这才九月，离上冻还早着呢，怎么就点上炉子了？”

小二脸上堆着笑：“爷您有所不知，咱店里新添了道招牌菜，就得用这炉子炖才够味。刚好掌柜前几日从铁林谷弄了几个这物件，说是预备着过冬的，今儿就先拿出来试试。”

“特色菜？”张员外眼前一亮，“那今儿个可得尝尝。”

“好嘞，爷，您先喝......