至于剩下的三道菜嘛……

辣椒炒肉是经过系统老师肯定的，自从新写进菜单之后销量一直都不错，点单量十分稳定，所以它自然是要留的。

火爆猪肝、小炒黄牛肉是火功精通之后赵晓婧的得意之作，靠着精确的火候和调味已经将两道菜发挥到了极致，销量和辣椒炒肉不相上下，也得预留。

四道菜解决的很轻松。

不过猪肝是脏器，很多人会忌口，赵晓婧想了想，又多留一份地三鲜当做备用。

再不行反正还有烧菜，什么香焖排骨，土豆牛腩，香菇......