房崇清领着三人进院，指着打头那人介绍道：“真人，这位是吉祥斋的董大厨。”

这董大厨五十左右岁的年纪，穿着老式的对襟褂子，地中海的头型，脑门油光锃亮，肚子溜圆，肥肥一张脸，带着讨好的笑容，听了房崇清的介绍，便上前一步，捋了两袖口，躬步弯腰，啪地打了个千，道：“真人，您吉祥。”

我打量了他两眼，道：“这礼倒是少见了，老京城人？”

董大厨道：“小的祖上是宫里的御厨，专门在御膳房熬粥的，侍候过慈禧老佛爷......